Produkte und Lebensmittel

La Palma verfügt über eine enorme Vielfalt voller Kontraste, die je nach der Vielzahl der Variablen, die auf ein und derselben Insel auftreten können, zu Produkten mit einzigartigen Eigenschaften führen.

Im Laufe der Geschichte hat La Palma das kulturelle Erbe und natürlich den Einfluss auf die gastronomische Kultur der Zivilisationen erhalten, die auf der Insel den Knotenpunkt zwischen Europa und Amerika gefunden haben, wodurch eine Interkulturalität entstand, die zu einer reichen Vielfalt an Produkten und Rezepten führte.

Die günstigen Bedingungen der Insel unterstreichen den Reichtum an Eigenschaften und Merkmalen der auf La Palma erzeugten Produkte, wie z.B.: der Reichtum an Nährstoffen in den vulkanischen Substraten, angenehme klimatische Bedingungen, milde und stabile Temperaturen während des ganzen Jahres mit durchschnittlich 27°C, eine hohe Wasserqualität mit einer allgemein stabilen Verfügbarkeit, die Variabilität der Höhen und Drücke, die Geomorphologie des Inselgebiets sowie die einzigartigen Mikroklimata, die für die Orographie des Kanarischen Archipels typisch sind, neben anderen Faktoren.

All dies verleiht den Produkten, die unter einem privilegierten und geschützten Himmel das Licht der Welt erblicken, einen einzigartigen Geschmack.

Produkte:

Das gesamte gastronomische Angebot der Insel hat, wie es nicht anders sein kann, einen hohen Anteil an lokaler Produktion, von den kleinen traditionellen Manufakturen, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, bis hin zu solchen, die ebenso traditionell sind, aber einen hohen Exportanteil haben; von großen Produktionen bis hin zu Lieferungen von Produkten im Gourmetformat; all dies ermöglicht es Ihnen, intensive Geschmacksrichtungen und authentische kulinarische Juwelen zu entdecken, die die Sinne, Erinnerungen und Erfahrungen wecken können.

Lebensmittelbetriebe:

Ob als kleines Mitbringsel, als Geschenk für Familie und Freunde oder für sich selbst, in diesen Geschäften können Sie die für die Insel charakteristischen gastronomischen Produkte probieren und so den Geschmack der Isla Bonita in alle Welt tragen.