{"id":5799,"date":"2023-10-31T08:39:11","date_gmt":"2023-10-31T08:39:11","guid":{"rendered":"https:\/\/saborealapalma.es\/?p=5799"},"modified":"2023-10-31T08:49:43","modified_gmt":"2023-10-31T08:49:43","slug":"enhorabuena-al-queso-granja-las-cuevas-ahumado-medalla-de-plata-en-los-world-cheese-awards-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saborealapalma.es\/de\/blog\/2023\/10\/31\/enhorabuena-al-queso-granja-las-cuevas-ahumado-medalla-de-plata-en-los-world-cheese-awards-2023\/","title":{"rendered":"Herzlichen Gl\u00fcckwunsch an Granja Las Cuevas ger\u00e4ucherten K\u00e4se, Silbermedaille bei den 'World Cheese Awards 2023'."},"content":{"rendered":"
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Kanarische K\u00e4sesorten haben bei den World Cheese Awards 2023, dem wichtigsten internationalen Wettbewerb in diesem Sektor, insgesamt 38 Medaillen gewonnen. Bei dieser 35. Ausgabe des Wettbewerbs gewann der Archipel drei Supergoldmedaillen, zwei Goldmedaillen, 13 Silbermedaillen und 20 Bronzemedaillen. Bei der Veranstaltung, die in Trondheim (Norwegen) stattfand, traten 4.502 K\u00e4sesorten aus 43 L\u00e4ndern an.<\/div>\n
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Der Minister f\u00fcr Landwirtschaft, Viehzucht, Fischerei und Ern\u00e4hrungssouver\u00e4nit\u00e4t der Regierung der Kanarischen Inseln, Narvay Quintero, betonte, dass \"der Triumph der Kanarischen Inseln bei diesem prestigetr\u00e4chtigen Wettbewerb ein weiterer Beweis f\u00fcr die Qualit\u00e4t der Produktion der Inseln ist, die internationale Auszeichnungen erhalten hat, und eine Anerkennung f\u00fcr die Arbeit unserer K\u00e4sehersteller darstellt\".<\/div>\n<\/div>\n
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Die Super-Goldmedaillen gingen an den gereiften Schafsk\u00e4se aus Gu\u00eda, Queser\u00eda La Caldera (Gran Canaria), den gereiften pasteurisierten Ziegenk\u00e4se von Quesos Luisita (Gran Canaria) und den mit Paprika gereiften Maxorata von Grupo Ganaderos de Fuerteventura (Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Queso Majorero).<\/div>\n<\/div>\n
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Goldmedaillen gab es f\u00fcr den reinen halbgereiften Ziegenmilchk\u00e4se von Queser\u00eda El Guanche (Teneriffa) und f\u00fcr den K\u00e4seaufstrich mit Paprika von Finca de Uga (Lanzarote).<\/div>\n<\/div>\n
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Die Silbermedaillen gingen an den ger\u00e4ucherten reinen Ziegenk\u00e4se von Queser\u00eda El Guanche (Teneriffa); den halbger\u00e4ucherten Ziegenk\u00e4se mit Paprika, den nat\u00fcrlichen ger\u00e4ucherten Ziegenk\u00e4se und den nat\u00fcrlichen zarten Ziegenk\u00e4se von Queser\u00eda El Faro (Lanzarote); den ger\u00e4ucherten Ziegenk\u00e4se von Quesos El Caidero (Gran Canaria); den ger\u00e4ucherten gemischten Ziegen- und Schafsk\u00e4se von Queser\u00eda Cortijo El Monta\u00f1\u00f3n (Gran Canaria); den gereiften Ziegen- und Schafsk\u00e4se von Queser\u00eda Cortijo El Monta\u00f1\u00f3n (Gran Canaria); den ger\u00e4ucherten Granja Las Cuevas von F\u00e9lix Alberto Gil Rodr\u00edguez (La Palma); die gereifte pasteurisierte Milchmischung von Quesos El Zurr\u00f3n (Gran Canaria) und den gereiften Ziegen- und Schafsk\u00e4se Gofio von Queser\u00eda Montesdeoca (Teneriffa). Zus\u00e4tzlich zu diesen Auszeichnungen hat die Grupo Ganaderos de Fuerteventura ihren halbgereiften Gourmet-K\u00e4se Maxorata mit g.U. Majorero, den ger\u00e4ucherten zarten Tofio, den halbgereiften Tofio mit Gofio und den gereiften Tofio mit Paprika ausgezeichnet.<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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