{"id":6124,"date":"2024-02-05T15:54:22","date_gmt":"2024-02-05T15:54:22","guid":{"rendered":"https:\/\/saborealapalma.es\/?p=6124"},"modified":"2024-02-05T16:02:03","modified_gmt":"2024-02-05T16:02:03","slug":"la-palma-llega-convencida-de-madrid-fusion-tenemos-productos-y-profesionales-para-ser-un-destino-de-turismo-gastronomico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saborealapalma.es\/de\/blog\/2024\/02\/05\/la-palma-llega-convencida-de-madrid-fusion-tenemos-productos-y-profesionales-para-ser-un-destino-de-turismo-gastronomico\/","title":{"rendered":"La Palma kommt mit der \u00dcberzeugung zur Madrid Fusi\u00f3n: \"Wir haben die Produkte und die Fachleute, um ein gastronomisches Tourismusziel zu sein\"."},"content":{"rendered":"
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La Palma hat auf der Madrid Fusi\u00f3n 2024, einer Messe, die von Montag, 29. Februar, bis Mittwoch, 31. Februar, auf der IFEMA stattfindet, best\u00e4tigt, dass sie \u00fcber die Produkte, die K\u00fcche und die Fachleute mit dem Talent und der Ausbildung verf\u00fcgt, um sich eine Nische im nationalen gastronomischen Tourismus zu schaffen.<\/p>

Die Verteidigung der S\u00fc\u00dfwaren der Insel, die Weine von La Palma, die Tradition des handwerklich hergestellten Rums und die Synergie zwischen einem einzigartigen Himmel und der Spitzengastronomie waren einige der H\u00f6hepunkte von Saborea La Palma, einem Projekt, das von dem \u00f6ffentlichen Unternehmen Sodepal mit Unterst\u00fctzung der Ministerien f\u00fcr Tourismus und Landwirtschaft durchgef\u00fchrt wird. Dar\u00fcber hinaus waren Vortr\u00e4ge \u00fcber die K\u00fche von La Palma, Weizeneintopf, Mandelbiskuit, schwarzer Schweinsfu\u00df und S\u00fc\u00dfkartoffelsalat ein weiteres Highlight der Messe.<\/p>

Die Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin von Sodepal und Leiterin der Wirtschaftsf\u00f6rderung, Miriam Perestelo, betonte, dass \"der Erfolg, den La Palma auf der Madrid Fusi\u00f3n 2024 erzielt hat, vor allem der Arbeit der Fachleute zu verdanken ist, die unsere hochwertigen Produkte verteidigt haben\", mit Pr\u00e4sentationen und Verkostungen, \"die von den Anwesenden anerkannt wurden\", sowohl vom allgemeinen Publikum als auch von den Fachleuten aus dem Prim\u00e4rsektor, die auf der Madrid Fusi\u00f3n anwesend waren.<\/p>

Miriam Perestelo verwies insbesondere auf die Arbeit der K\u00f6che Juan Carlos Curpa vom Restaurant La Lonja und Jorge Cruz vom Restaurant El Rinc\u00f3n de Moraga, die B\u00e4cker und Konditoren Rub\u00e9n und Bryan Medina von Zulay, Alicia Garc\u00eda, Pr\u00e4sidentin des Verkosterverbands El Amund, Emilio Rodr\u00edguez, Barkeeper der Destiler\u00eda Aldea, und den Astronomievermittler Antonio Gonz\u00e1lez. Er erinnerte auch an \"die mehr als 40 Unternehmen und Produzenten, die ma\u00dfgeblich an der F\u00f6rderung von La Palma als gastronomisches Reiseziel beteiligt waren und mit ihren Produkten den Stand unserer Insel zu einem der attraktivsten auf der Saborea Espa\u00f1a gemacht haben\".<\/p>

K\u00e4se, Weine, Avocados, Mandeln, Bananen, Gofio, \u00d6l, Craft-Biere, Rum, Honig, S\u00fc\u00dfkartoffeln, Geb\u00e4ck, schwarze Schweinef\u00fc\u00dfe... \"Der Prim\u00e4rsektor von La Palma war schon immer eine Referenz\", eine Realit\u00e4t, \"die von Generation zu Generation kultiviert wurde und von der wir nicht vergessen d\u00fcrfen, dass sie die Grundlage einer guten Gastronomie ist\", sagte der Landwirtschaftsminister des Cabildo von La Palma, Alberto Paz, der darauf hinwies, dass \"das, was von unserer Insel bei der Madrider Fusion zu sehen war, der erzielte Erfolg, uns nicht \u00fcberraschen sollte; es ist einfach die Frucht dessen, was wir haben\".<\/p>

Das Ziel der Inselregierung ist es, dass sich das Potenzial der Gastronomie auf La Palma deutlich im Tourismussektor widerspiegelt. Die Tourismusdirektorin der Insel, Beatriz Paez, sprach von der \"Notwendigkeit\", La Palma \"als Reiseziel mit einer breiten Palette attraktiver Alternativen f\u00fcr Besucher\" zu bewerben, unter denen \"die Gastronomie eine wichtige Rolle spielen muss\".<\/p>

Mit der Teilnahme an der Madrid Fusi\u00f3n ist Saborea La Palma, ein Projekt, das von Sodepal mit Unterst\u00fctzung der Tourismus- und Landwirtschaftsministerien der Insel verwaltet wird, der Beginn eines Programms von Aktivit\u00e4ten auf nationaler Ebene und in anderen europ\u00e4ischen L\u00e4ndern, das das ganze Jahr \u00fcber fortgesetzt wird.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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