{"id":6820,"date":"2024-06-12T10:06:44","date_gmt":"2024-06-12T09:06:44","guid":{"rendered":"https:\/\/saborealapalma.es\/?p=6820"},"modified":"2024-06-19T10:10:06","modified_gmt":"2024-06-19T09:10:06","slug":"el-cabildo-de-la-palma-impulsa-un-mapa-y-rutas-gastronomicas-sostenibles-para-promover-los-recursos-de-la-isla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saborealapalma.es\/de\/blog\/2024\/06\/12\/el-cabildo-de-la-palma-impulsa-un-mapa-y-rutas-gastronomicas-sostenibles-para-promover-los-recursos-de-la-isla\/","title":{"rendered":"Das Cabildo von La Palma f\u00f6rdert eine Karte und nachhaltige gastronomische Routen, um die Ressourcen der Insel zu f\u00f6rdern"},"content":{"rendered":"
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Das Projekt Gastronomische Karte und Nachhaltige Gastronomische Routen von La Palma verbindet die Qualit\u00e4t der Gastronomie der Insel mit ihren nat\u00fcrlichen und kulturellen Ressourcen.<\/h4><\/div>

Das Cabildo de La Palma f\u00f6rdert \u00fcber das von Miriam Perestelo geleitete Handelsministerium die Gastronomische Karte und die Nachhaltigen Gastro-Routen, um die nat\u00fcrlichen und kulturellen Ressourcen der Insel in Bezug auf die Gastronomie hervorzuheben.<\/p>

Die Initiative wurde auf dem Markt von Puntagorda vorgestellt, einem Ort, der f\u00fcr die Werte steht, die diese Initiative vermitteln will und der ausgew\u00e4hlt wurde, um die Arbeit des aktuellen Regierungsteams fortzusetzen, um die vom Cabildo gef\u00f6rderten Veranstaltungen zu dezentralisieren und die Dynamik der verschiedenen Stadtteile, insbesondere der l\u00e4ndlicheren, zu f\u00f6rdern. An der Pr\u00e4sentation nahmen der Pr\u00e4sident der Insel, Sergio Rodr\u00edguez, die Leiterin der Abteilung Wirtschaftsf\u00f6rderung und Handel und Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin von Sodepal, Miriam Perestelo, die erste stellvertretende B\u00fcrgermeisterin von Puntagorda, Michelle M\u00e1rquez, und der Leiter des Vivero de Innovaci\u00f3n Ciudadana (VIC), Miguel Jaenicke, teil.<\/p>

Sergio Rodr\u00edguez betonte, dass dieses neue Projekt die nat\u00fcrlichen, gastronomischen und kulturellen Ressourcen von La Palma hervorhebt und etwas Neues in der Werbung f\u00fcr die gastronomische Destination der Insel bieten wird, mit dem Ziel, Besucher anzulocken, Orte und Geschm\u00e4cker aus allen Ecken La Palmas bekannt zu machen und gleichzeitig das mit dem Gastronomiesektor verbundene Gesch\u00e4ftsnetzwerk zu unterst\u00fctzen.<\/p>

In diesem Sinne hob der Pr\u00e4sident die Idee hervor, die Gastronomie mit der Landschaft zu verbinden, sowie die Bedeutung des Verzehrs lokaler und saisonaler Produkte, was den Landwirten und Viehz\u00fcchtern zugute kommt und auch zur Erhaltung der Umwelt beitr\u00e4gt.<\/p>

Miriam Perestelo erkl\u00e4rte ihrerseits, dass die gastronomische Landkarte die Grundlage f\u00fcr die Schaffung von Tourismusprodukten auf der Grundlage der Gastronomie sein wird, da sie die Identifizierung der M\u00f6glichkeiten der gastronomischen Kultur und den Vorschlag von strategischen Linien f\u00fcr ihre Dynamisierung als nachhaltiges und hochwertiges Tourismusprodukt erm\u00f6glicht.<\/p>

Au\u00dferdem hat das vorgestellte Material ein interaktives und Online-Format, das es erm\u00f6glicht, es jederzeit zu aktualisieren und f\u00fcr diejenigen, die es zur Hand haben m\u00f6chten, auszudrucken. Es wird auch in mehrere Sprachen \u00fcbersetzt.<\/p>

Die Gastronomierouten werden eine territoriale Dimension und eine spezifische strukturelle Konfiguration haben, die Ziele, Produkte, nat\u00fcrliche und kulturelle Attraktionen, Dienstleistungen und Aktivit\u00e4ten f\u00fcr einen gesunden und nachhaltigen Genuss miteinander verbindet. Es wird drei davon geben, mit spezifischen Themen in Bezug auf Wein, K\u00e4se und S\u00fc\u00dfwaren.<\/p>

Dieses Projekt erm\u00f6glicht es auch, ein System der Beteiligung und der Unternehmensbegleitung zu schaffen, das es erlaubt, die Qualit\u00e4t des angebotenen gastronomischen Produkts zu kontrollieren und die direkten wirtschaftlichen Auswirkungen auf La Palma zu quantifizieren.<\/p>

Die Initiative wird vom Cabildo de La Palma finanziert, vorbehaltlich eines Zuschusses aus FEDER-Mitteln aus dem Projekt Saborea La Palma, das zum INTERREG MAC-Programm geh\u00f6rt, und wurde durch den Vivero de Innovaci\u00f3n Ciudadana (VIC) entwickelt.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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