{"id":2071,"date":"2022-01-10T15:07:48","date_gmt":"2022-01-10T15:07:48","guid":{"rendered":"http:\/\/saborealapalma.es\/?p=2071"},"modified":"2022-01-10T15:07:48","modified_gmt":"2022-01-10T15:07:48","slug":"cinco-cosas-unicas-que-puedes-hacer-en-la-palma-sin-sentir-el-volcan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saborealapalma.es\/fr\/blog\/2022\/01\/10\/cinco-cosas-unicas-que-puedes-hacer-en-la-palma-sin-sentir-el-volcan\/","title":{"rendered":"Cinq choses uniques \u00e0 faire \u00e0 La Palma sans sentir le volcan"},"content":{"rendered":"<p>\"La Palma offre tellement d'attraits sur 700 kilom\u00e8tres carr\u00e9s que vous pouvez venir une semaine, ne pas faire la Route des Volcans ou visiter la Caldera de Taburiente et avoir tant \u00e0 voir que le voyage en vaudra la peine\". C'est ainsi que Julio Marante, pr\u00e9sident de l'Association des guides touristiques de La Palma, utilise deux des lieux les plus embl\u00e9matiques de l'\u00eele Bonita pour donner aux futurs visiteurs une id\u00e9e du potentiel de ce \"continent miniature\". En effet, bien qu'il semble aujourd'hui impossible de le s\u00e9parer du volcan Cumbre Vieja, la v\u00e9rit\u00e9 est que dans la majeure partie de l'\u00eele, sa pr\u00e9sence ne se fait pas sentir au-del\u00e0 des cendres. Mais ce n'est pas l'image qui parvient au continent et \u00e0 l'\u00e9tranger, ce qui signifie que les zones qui ne sont pas touch\u00e9es par le volcan sont pratiquement vides alors qu'elles devraient conna\u00eetre leur haute saison touristique. Nous vous pr\u00e9sentons quelques-uns de ces sites incontournables.<\/p>\n<h2 class=\"ue-c-article__subheadline\">GO\u00dbTEZ LES POMMES DE TERRE RECONNAISSANTES DE JUANA<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/saborealapalma.es\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/juana1.webp\" data-src=\"https:\/\/saborealapalma.es\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/juana1.webp\" data-thumb=\"http:\/\/saborealapalma.es\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/juana1-300x200.webp\" class=\"ml-lightbox-enabled\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2076\" src=\"http:\/\/saborealapalma.es\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/juana1-300x200.webp\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/saborealapalma.es\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/juana1-300x200.webp 300w, https:\/\/saborealapalma.es\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/juana1.webp 473w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Au milieu de\u00a0<strong>Bosque de los Tilos<\/strong>Pour beaucoup, c'est le plus bel endroit des \u00eeles Canaries,\u00a0<strong>Joan<\/strong>\u00a0est la reine. Des oiseaux qui descendent en piqu\u00e9 pour manger dans sa main \u00e0 chaque fois qu'elle quitte le bar.\u00a0<strong>Maison Demetrio<\/strong>\u00a0(Bosque de los Tilos, San Andr\u00e9s y Sauces, s\/n) et des visiteurs qui viennent d\u00e9guster leurs produits.<i>\u00a0pommes de terre reconnaissantes<\/i>\u00a0accompagn\u00e9 d'un quart de vin ou d'une bi\u00e8re, Dorada ou Tropical, qu'elle a tous les deux. Originaire de Tenerife, elle s'est install\u00e9e \u00e0 La Palma par amour, o\u00f9 elle a fini par trouver la reconnaissance m\u00e9rit\u00e9e pour son plat vedette. Un jour, j'ai mis des pommes de terre rid\u00e9es avec un peu de mojo comme tapa et je me suis dit \"comme c'est sec\". Mais plus tard, j'ai mis un fromage blanc avec du mojo rouge et de la coriandre et c'\u00e9tait tr\u00e8s savoureux. J'ai donc ouvert la pomme de terre et j'y ai mis le fromage fondu. Ensuite, j'ai ouvert la pomme de terre et j'ai mis le fromage fondu dedans.<strong>\u00a0Je l'ai regard\u00e9e, je me suis dit qu'il fallait lui donner un nom et j'ai dit : \"cette pomme de terre est reconnaissante\".<\/strong>\u00a0Et c'est rest\u00e9 ainsi\", explique-t-il. Il est probable que toute personne qui se rendra dans ce restaurant situ\u00e9 dans une r\u00e9serve de biosph\u00e8re de l'Unesco depuis 2002, qui a servi de cadre \u00e0 des s\u00e9ries telles que\u00a0<i>The Witcher<\/i>\u00a0gr\u00e2ce \u00e0 la beaut\u00e9 de lieux tels que sa cascade, finissez par ajouter \u00e0 la d\u00e9gustation sa fameuse viande de ch\u00e8vre et \u00e9coutez\u00a0<strong>Carmen<\/strong>\u00a0Il interroge sa s\u0153ur pour savoir si elle est venue dans ce coin de l'archipel pour le mojo palmero ou pour le chorizo de perro.<\/p>\n<h2 class=\"ue-c-article__subheadline\">MANGER DES MUR\u00c8NES ET DES CREVETTES \u00c0 LA CASA GOYO<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/saborealapalma.es\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/goyo.webp\" data-src=\"https:\/\/saborealapalma.es\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/goyo.webp\" data-thumb=\"http:\/\/saborealapalma.es\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/goyo-300x200.webp\" class=\"ml-lightbox-enabled\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2073\" src=\"http:\/\/saborealapalma.es\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/goyo-300x200.webp\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/saborealapalma.es\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/goyo-300x200.webp 300w, https:\/\/saborealapalma.es\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/goyo.webp 473w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Dans ce restaurant, il est difficile de choisir deux plats, ne serait-ce que pour faire la une. En effet, dans ce restaurant, il est difficile de choisir deux plats, ne serait-ce que pour faire la une.\u00a0<strong>Maison Goyo<\/strong>\u00a0(C\/Lodero 120, Villa de Mazo), le poisson est une religion. \u00c0 cinq minutes de la\u00a0<strong>A\u00e9roport<\/strong>Son origine lui est \u00e9troitement li\u00e9e, puisque c'est la construction de cette derni\u00e8re qui a conduit \u00e0 la cr\u00e9ation d'un lieu de ravitaillement pour les ouvriers en 1966. Petit \u00e0 petit, le bouche \u00e0 oreille a pouss\u00e9 les propri\u00e9taires \u00e0 demander les autorisations n\u00e9cessaires pour l'agrandir, ce qui a conduit \u00e0 la construction de deux cabanes de palmiers. \u00c0 la longue, ces cabanes finiront par conf\u00e9rer \u00e0 l'endroit une idiosyncrasie unique : bien qu'il dispose d'une terrasse et de salles \u00e0 manger normales, il vaut la peine de manger dans ses petites salles, o\u00f9 le client a l'impression d'\u00eatre dans un salon priv\u00e9.<strong>\u00a0Les patelles, le poulpe salpic\u00f3n, les tollos (aubergines)<\/strong>\u00a0y\u00a0<strong>le fromage grill\u00e9\u00a0<\/strong>sont d'autres de ses plats vedettes, sans oublier ses desserts, o\u00f9 la cr\u00e8me d'ananas se distingue, ainsi que la cr\u00e8me d'amandes.\u00a0<i>mousse<\/i>\u00a0du gofio et de son populaire\u00a0<strong>caf\u00e9 maison dessert<\/strong>.<\/p>\n<h2 class=\"ue-c-article__subheadline\">VISITE DE PURS ARTISANS JUILLET<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/saborealapalma.es\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/julio.webp\" data-src=\"https:\/\/saborealapalma.es\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/julio.webp\" data-thumb=\"http:\/\/saborealapalma.es\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/julio-300x199.webp\" class=\"ml-lightbox-enabled\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2074\" src=\"http:\/\/saborealapalma.es\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/julio-300x199.webp\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/saborealapalma.es\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/julio-300x199.webp 300w, https:\/\/saborealapalma.es\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/julio.webp 473w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>\u00c0 ceux qui visitent\u00a0<strong>Pure Artisan Cigars Juillet<\/strong>\u00a0(C\/ Cabaigu\u00e1n, 14. Bre\u00f1a Alta) el tabaquero<strong>\u00a0Jos\u00e9 Julio Cabrera<\/strong>\u00a0Il leur raconte comment le tabac est s\u00e9ch\u00e9, comment il est cultiv\u00e9, comment il est fabriqu\u00e9 \"et tout ce qui est n\u00e9cessaire\". Ce gardien des essences du cigare palmero, amoureux de la d\u00e9coration (les chambres conservent l'ar\u00f4me des petits ateliers appel\u00e9s chinchales) et de la narration de l'histoire de ce produit, est aussi un grand amateur de cigares.<i>\u00a0prime<\/i>. \"Pour nous, le vieillissement est un \u00e9l\u00e9ment cl\u00e9\", d\u00e9clare-t-il. Pour nous, le vieillissement est un \u00e9l\u00e9ment cl\u00e9\", d\u00e9clare-t-il.\u00a0<i>jambes<\/i>\u00a0cinq ou six ans, parce que\u00a0<strong>le meilleur ingr\u00e9dient de nos cigares est le temps<\/strong>. Il est tr\u00e8s important que nous l'emballions et que nous la laissions le temps qu'il faudra. C'est ainsi qu'une entreprise comme celle-ci peut r\u00e9ussir\", explique-t-il. La tradition a fait ses premiers pas dans cette famille (il en reste environ six sur l'\u00eele) en 1950. Aujourd'hui, leur objectif futur est de pouvoir organiser des visites de leur plantation, situ\u00e9e dans \"la zone de Cuatro Caminos, vers Socorro\". Pendant qu'ils s'y pr\u00e9parent, ils affichent fi\u00e8rement leur statut de<strong>\u00a0un tr\u00e9sor culturel pour l'\u00eele<\/strong>La culture de l'aller-retour avec l'Union europ\u00e9enne a permis de maintenir en vie une pratique historique.\u00a0<strong>Cuba\u00a0<\/strong>et le climat de la Bre\u00f1a Alta, baign\u00e9e par les aliz\u00e9s. Bien entendu, il n'est pas n\u00e9cessaire de conserver vos cigares dans le r\u00e9frig\u00e9rateur, comme cela est parfois recommand\u00e9. Le meilleur endroit est \u00e0 l'int\u00e9rieur<strong>\u00a0un meuble en c\u00e8dre<\/strong>.<\/p>\n<h2 class=\"ue-c-article__subheadline\">BOIRE LE RHUM DU VILLAGE DANS SA DISTILLERIE<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/saborealapalma.es\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/aldea.webp\" data-src=\"https:\/\/saborealapalma.es\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/aldea.webp\" data-thumb=\"http:\/\/saborealapalma.es\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/aldea-300x200.webp\" class=\"ml-lightbox-enabled\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2075\" src=\"http:\/\/saborealapalma.es\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/aldea-300x200.webp\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/saborealapalma.es\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/aldea-300x200.webp 300w, https:\/\/saborealapalma.es\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/aldea.webp 473w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Les\u00a0<strong>Ron Aldea<\/strong>\u00a0(Camino el Melonar, 19. Charco Azul) a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9 en 1936 par\u00a0<strong>Manuel Quevedo Alem\u00e1n<\/strong>\u00a0(1872-1968) \u00e0 Aldea de San Nicol\u00e1s (Grande Canarie). Ce n'\u00e9tait pas la meilleure ann\u00e9e : la guerre civile espagnole a emp\u00each\u00e9 l'organisation de l'exposition de l'artiste, qui s'est d\u00e9roul\u00e9e \u00e0 l'automne.<strong>\u00a0100 000 bouteilles\u00a0<\/strong>pr\u00eats \u00e0 exporter devaient rester (et boire) sur l'\u00eele. Mais les Quevedo n'\u00e9taient pas une famille qui reculait devant l'adversit\u00e9. C'est pourquoi, en 1969, lorsque la culture de la canne \u00e0 sucre n'a plus \u00e9t\u00e9 rentable \u00e0 Gran Canaria, ils se sont install\u00e9s \u00e0 San Andr\u00e9s y Sauces, \u00e0 La Palma. C'est l\u00e0 qu'ils sont rest\u00e9s, dirig\u00e9s par la quatri\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration, les\u00a0<strong>encore\u00a0<\/strong>que Don Manuel a trouv\u00e9 dans une casse en 1893,<strong>\u00a0unique au monde<\/strong>. Des milliers de bouteilles de ce rhum continuent d'\u00eatre produites chaque ann\u00e9e.\u00a0<strong>style agricole<\/strong>\u00a0(ou fran\u00e7ais) fabriqu\u00e9 uniquement \u00e0 partir de guarapo, qui, bien qu'il ne repr\u00e9sente que 5% des ventes mondiales, attire de plus en plus de personnes en raison de son go\u00fbt et de sa r\u00e9putation en mati\u00e8re de qualit\u00e9.\u00a0<strong>pas de gueule de bois<\/strong>. Les visiteurs peuvent visiter son mus\u00e9e, ses installations et go\u00fbter avant d'acheter les diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s : Maestro, Familia, Single Cane, Aborigen Caramel Extreme, Ron Miel...<\/p>\n<h2 class=\"ue-c-article__subheadline\">SHOPPING \u00c0 LA RECOVA<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/saborealapalma.es\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/recova.webp\" data-src=\"https:\/\/saborealapalma.es\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/recova.webp\" data-thumb=\"http:\/\/saborealapalma.es\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/recova-300x200.webp\" class=\"ml-lightbox-enabled\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2072\" src=\"http:\/\/saborealapalma.es\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/recova-300x200.webp\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/saborealapalma.es\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/recova-300x200.webp 300w, https:\/\/saborealapalma.es\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/recova.webp 473w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>A\u00a0<strong>Fromage de ch\u00e8vre semi-affin\u00e9 Arquemazo<\/strong>un vin rouge Vega Norte, quelques poivrons pour faire du mojo ou des almendrados (ou du vin).\u00a0<strong>rapaduras<\/strong>(si vous avez un penchant pour les sucreries). Si vous voulez acheter les meilleurs produits de l'\u00eele, vous devriez visiter les sites suivants\u00a0<strong>La Recova<\/strong>Le march\u00e9 municipal centenaire de Santa Cruz de la Palma. Construit sur le site de la<strong>\u00a0ancien h\u00f4pital Dolores<\/strong>Le march\u00e9 a un style Renaissance et une lucarne centrale \u00e9l\u00e9gante et raffin\u00e9e, qui apporte de la lumi\u00e8re naturelle \u00e0 l'ensemble de la zone. Remodel\u00e9 en 2005, le march\u00e9 compte 13 stands, 12 \u00e9tals et plusieurs panneaux qui racontent son histoire. Et \u00e0 c\u00f4t\u00e9, dans l'ancien oratoire de l'h\u00f4pital de Dolores, comme s'il s'agissait d'un membre du corps, se trouve l'\u00e9glise de l'h\u00f4pital de Dolores.\u00a0<strong>Th\u00e9\u00e2tre Chico<\/strong>a ouvert ses portes en 1871 pour accueillir des spectacles de cirque et des combats de coqs.<\/p>\n<p>Source : El Mundo<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\"La Palma offre tellement d'attractions sur 700 kilom\u00e8tres carr\u00e9s que vous pouvez venir une semaine, ne pas faire la Route des Volcans ou visiter la Caldera de Taburiente et avoir tellement de choses \u00e0 voir que le voyage en vaut la peine\". 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