{"id":9019,"date":"2025-11-18T11:37:52","date_gmt":"2025-11-18T11:37:52","guid":{"rendered":"https:\/\/saborealapalma.es\/?p=9019"},"modified":"2025-11-18T11:45:00","modified_gmt":"2025-11-18T11:45:00","slug":"sabores-del-noreste-reune-una-cuidada-seleccion-de-propuestas-gastronomicas-locales-en-san-andres-y-sauces","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saborealapalma.es\/fr\/blog\/2025\/11\/18\/sabores-del-noreste-reune-una-cuidada-seleccion-de-propuestas-gastronomicas-locales-en-san-andres-y-sauces\/","title":{"rendered":"\u2018Sabores del Noreste\u2019 re\u00fane una cuidada selecci\u00f3n de propuestas gastron\u00f3micas locales en San Andr\u00e9s y Sauces"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"9019\" class=\"elementor elementor-9019\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-6b8a763 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default parallax_section_no qode_elementor_container_no\" data-id=\"6b8a763\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-0ef133e\" data-id=\"0ef133e\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e17bf48 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e17bf48\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"field field--name-field-noticias-entradilla field--type-text-long field--label-hidden field--item\"><div class=\"field field--name-field-noticias-entradilla field--type-text-long field--label-hidden field--item\"><h5>El Cabildo de La Palma y Sodepal congregan a m\u00e1s de una decena de empresas en San Andr\u00e9s y Sauces para poner en valor la comida palmera y el producto de kil\u00f3metro cero.<\/h5><\/div><div class=\"field field--name-body field--type-text-with-summary field--label-hidden field--item\"><p>El Cabildo de La Palma, a trav\u00e9s de la empresa Sodepal y con la colaboraci\u00f3n del Ayuntamiento de San Andr\u00e9s y Sauces y de ACE San Andr\u00e9s y Sauces, avanza en la organizaci\u00f3n de la feria gastron\u00f3mica \u2018Sabores del Noreste\u2019, que se celebrar\u00e1 el s\u00e1bado 22 de noviembre en la Plaza de Nuestra Se\u00f1ora de Montserrat. Tras el cierre del periodo de inscripci\u00f3n, el evento confirma la participaci\u00f3n de 11 empresas y establecimientos locales, que ofrecer\u00e1n una amplia variedad de propuestas gastron\u00f3micas.<\/p><p>La consejera de Promoci\u00f3n Econ\u00f3mica del Cabildo de La Palma y consejera delegada de Sodepal, Miriam Perestelo, pone en valor el compromiso de los negocios que se han sumado a la cita. \u201cContar con establecimientos implicados y con trayectoria en la gastronom\u00eda local es fundamental. Son ellos quienes hacen que la feria tenga identidad propia\u201d, destaca.<\/p><p>Por otro lado, el alcalde de San Andr\u00e9s y Sauces, Francisco Paz, agradece el respaldo de los participantes y subraya su papel en la dinamizaci\u00f3n del municipio. \u201cCada uno de los establecimientos que se incorpora a \u2018Sabores del Noreste\u2019 contribuye a fortalecer nuestra oferta culinaria y a proyectar la calidad del producto local\u201d.<\/p><p>En esta primera edici\u00f3n participar\u00e1n propuestas tan variadas como las bebidas artesanales de Ron Aldea, las elaboraciones de Tuno Catering, y la gastronom\u00eda de establecimientos Bar El Guanche, Bar Elumar, Bar Residencia El Drago, Sie7e Islas Burguer Bar o los c\u00f3cteles de Mojitos Tajogaite. La aportaci\u00f3n dulce llegar\u00e1 de la mano de Dulce Tentaci\u00f3n, mientras que el vino palmero estar\u00e1 presente gracias a bodegas como Vinos Mergus y Vinos Vitega. Tambi\u00e9n se suman productores como Granja Los Tumbitos, as\u00ed como espacios complementarios destinados al p\u00fablico, como la zona de descanso y un \u00e1rea de photocall para inmortalizar la jornada.<\/p><p>La feria pondr\u00e1 el foco en la carne de cochino negro, producto emblem\u00e1tico de la Isla que inspirar\u00e1 muchas de las elaboraciones que los asistentes podr\u00e1n degustar. La creatividad de los participantes convertir\u00e1 este encuentro en un escaparate de tradici\u00f3n, innovaci\u00f3n y compromiso con el kil\u00f3metro cero.<\/p><p>\u2018Sabores del Noreste\u2019 busca posicionarse como cita imprescindible para disfrutar de la gastronom\u00eda palmera. El Cabildo de La Palma, a trav\u00e9s de Sodepal y del proyecto Saborea La Palma, mantiene as\u00ed su compromiso con la promoci\u00f3n del producto local, el impulso al sector gastron\u00f3mico y la dinamizaci\u00f3n econ\u00f3mica de los municipios del norte de la Isla.<\/p><h5>Incentivar el consumo de productos locales<\/h5><p>Con el objetivo de seguir dando apoyo a los comercios palmeros y potenciar la apuesta por consumir productos locales, las personas que asistan a la feria participar\u00e1n en un sorteo de 30 bonos de consumo, valorados en 20 euros cada uno, que podr\u00e1n canjearse con posterioridad al evento en cualquiera de los establecimientos participantes.<\/p><p>Con esta acci\u00f3n, el Cabildo de La Palma y Sodepal buscan reforzar el apoyo al tejido empresarial local y fomentar que el p\u00fablico contin\u00fae descubriendo y disfrutando de la oferta gastron\u00f3mica del noreste de la Isla m\u00e1s all\u00e1 del propio evento.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Cabildo de La Palma y Sodepal congregan a m\u00e1s de una decena de empresas en San Andr\u00e9s y Sauces para poner en valor la comida palmera y el producto de kil\u00f3metro cero. 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