{"id":4447,"date":"2022-11-23T10:55:10","date_gmt":"2022-11-23T10:55:10","guid":{"rendered":"https:\/\/saborealapalma.es\/?p=4447"},"modified":"2022-11-23T10:58:00","modified_gmt":"2022-11-23T10:58:00","slug":"mesturas-wine-food-experiencias-gastronomicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saborealapalma.es\/it\/blog\/2022\/11\/23\/mesturas-wine-food-experiencias-gastronomicas\/","title":{"rendered":"Mesturas vino & cibo - Esperienze gastronomiche"},"content":{"rendered":"
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Mesturas Wine & Food \u00e8 un progetto di recente creazione. \u00c8 stato lanciato nel settembre 2022.<\/p>

Questo progetto nasce dall'idea di tre grandi professionisti del settore, che hanno deciso di promuovere il valore aggiunto del settore agricolo, con la creativit\u00e0 e la professionalit\u00e0 che li caratterizza.<\/p>

Mesturas Wine & Food cerca di ampliare le conoscenze dei consumatori nella cultura enogastronomica. Spiegando in dettaglio gli ingredienti e la preparazione dei prodotti da degustare, nonch\u00e9 le fasi da seguire per l'abbinamento, in modo che l'esperienza sia ampiamente formativa e arricchente per tutti i partecipanti.<\/p>

Fin dall'inizio \u00e8 stata un'attivit\u00e0 molto popolare, come dimostrano gli 8 abbinamenti realizzati finora per i Comuni di Tijarafe e Puntagorda, che approvano favorevolmente l'iniziativa e il suo contributo di valore.<\/p>

Il progetto consiste fondamentalmente nella realizzazione di giornate enogastronomiche, vivendo un'esperienza completa che soddisfa una grande variet\u00e0 di sensi, con la degustazione di eccellenti tapas a base di prodotti locali e stagionali e la degustazione di diversi vini D.O. La Palma.<\/p>

Per ottenere un risultato ottimale dell'esperienza, \u00e8 necessario pianificare l'evento con almeno due settimane di anticipo. Gli scandali necessari per la preparazione dei prodotti da degustare, cos\u00ec come la selezione dei vini con cui effettuare l'abbinamento, saranno effettuati a seconda del pubblico presente in ogni occasione.<\/p>

L'obiettivo \u00e8 regolare ogni singolo dettaglio coinvolto nello sviluppo della giornata, con l'unico obiettivo di garantire un'esperienza completa che fornisca l'acquisizione di conoscenze adeguate per apprezzare e valorizzare i prodotti locali.<\/p>

L'idea di questo progetto \u00e8 di raggiungere tutto il pubblico al di sopra dell'et\u00e0 minima legale per il consumo di alcolici, che desidera vivere un'esperienza di alto valore sull'isola.<\/p>

Il contributo di valore di questo progetto \u00e8 incentrato sull'esperienza vitale e professionale di ciascuno dei membri del team, che consente di offrire un'esperienza eccellente che crea storie nei partecipanti grazie alla creativit\u00e0 e alla passione con cui viene sviluppata.<\/p>

Oltre alla grande capacit\u00e0 di entrare in contatto con il pubblico quando si tratta di trasmettere informazioni sui prodotti che stanno mangiando e bevendo in un dato momento. Sviluppa anche i passi ideali da seguire in una degustazione di vini, in modo che i partecipanti possano distinguere i diversi tipi di vino D.O. La Palma.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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TEAM RESPONSABILE DEL PROGETTO:<\/strong>
Diego Rodr\u00edguez G\u00f3mez, Tecnico Superiore in Ospitalit\u00e0 e Turismo e Tecnico Superiore in Enologia e Viticoltura. Con una lunga carriera professionale e pi\u00f9 di 27 anni di formazione continua nei settori di
di; Capo Cuoco, Insegnante Tecnico e Consulente Enogastronomico.

Jos\u00e9 Antonio Barreto P\u00e9rez, Sommelier e Tecnico Superiore in Viticoltura. Con 4 anni di esperienza nel settore vinicolo.

Juan Carlos Rodr\u00edguez Curpa, Tecnico di Cucina. Con pi\u00f9 di 20 anni di esperienza nel settore come capo cuoco, \u00e8 in continua formazione e partecipa a diversi progetti innovativi nel settore.

DATI ECONOMICI:<\/strong>
Importo da determinare in base al numero di partecipanti, a partire da un minimo di 35 partecipanti per garantire la fattibilit\u00e0.


OBIETTIVI DA RAGGIUNGERE CON IL PROGETTO:<\/strong>
In un mondo cos\u00ec globalizzato, dove le persone hanno un maggiore accesso alle informazioni e alle esperienze, l'offerta di esperienze uniche e piacevoli che aumentano lo stato di benessere \u00e8 molto apprezzata.

Pubblicizzare il potenziale dei prodotti locali e la loro portata aumenta il valore attribuito ad essi e quindi il loro consumo e la loro scelta.

Promuovere la cultura e i costumi radicati nell'Isola.

CARATTERE INNOVATIVO DEL PROGETTO:<\/strong>
Nell'ambito dell'economia circolare, il progetto mira a promuovere il consumo di prodotti freschi e locali. I prodotti utilizzati nella produzione sono principalmente di produzione locale e i vini sono D.O. La Palma.

L'aneddoto rilevante di questo progetto \u00e8 che il primo giorno si \u00e8 svolto al mercato di Puntagorda, scegliendo dalle diverse bancarelle i prodotti da utilizzare per l'elaborazione in contemporanea.

La pianificazione dei requisiti dei prodotti viene effettuata con un'attenzione particolare alla riduzione dei costi di produzione.
generazione di rifiuti.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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