{"id":5799,"date":"2023-10-31T08:39:11","date_gmt":"2023-10-31T08:39:11","guid":{"rendered":"https:\/\/saborealapalma.es\/?p=5799"},"modified":"2023-10-31T08:49:43","modified_gmt":"2023-10-31T08:49:43","slug":"enhorabuena-al-queso-granja-las-cuevas-ahumado-medalla-de-plata-en-los-world-cheese-awards-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saborealapalma.es\/it\/blog\/2023\/10\/31\/enhorabuena-al-queso-granja-las-cuevas-ahumado-medalla-de-plata-en-los-world-cheese-awards-2023\/","title":{"rendered":"Congratulazioni al formaggio affumicato Granja Las Cuevas, Medaglia d'argento ai 'World Cheese Awards 2023'."},"content":{"rendered":"
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I formaggi canari hanno vinto un totale di 38 medaglie al World Cheese Awards 2023, il pi\u00f9 importante concorso internazionale del settore. In questa 35esima edizione del concorso, l'Arcipelago ha vinto tre super-oro, due ori, 13 argenti e 20 bronzi. All'evento, tenutosi a Trondheim (Norvegia), hanno partecipato 4.502 formaggi provenienti da 43 Paesi.<\/div>\n
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Il Ministro dell'Agricoltura, dell'Allevamento, della Pesca e della Sovranit\u00e0 Alimentare del Governo delle Isole Canarie, Narvay Quintero, ha sottolineato che \"il trionfo delle Isole Canarie in questo prestigioso concorso \u00e8 un'ulteriore dimostrazione della qualit\u00e0 della produzione delle Isole, che ha ottenuto premi internazionali, ed \u00e8 un riconoscimento del lavoro dei nostri casari\".<\/div>\n<\/div>\n
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Le super medaglie d'oro sono andate al formaggio di pecora stagionato di Gu\u00eda, Queser\u00eda La Caldera (Gran Canaria), al formaggio di capra pastorizzato stagionato di Quesos Luisita (Gran Canaria) e alla Maxorata stagionata alla paprika del Grupo Ganaderos de Fuerteventura (Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Queso Majorero).<\/div>\n<\/div>\n
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Le medaglie d'oro sono state assegnate al formaggio di latte di capra semistagionato puro della Queser\u00eda El Guanche (Tenerife) e al formaggio spalmabile Finca de Uga con paprika (Lanzarote).<\/div>\n<\/div>\n
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Le medaglie d'argento sono andate al formaggio di capra puro stagionato affumicato della Queser\u00eda El Guanche (Tenerife); al formaggio di capra semistagionato con paprika, al formaggio di capra stagionato naturale e al formaggio di capra tenero naturale della Queser\u00eda El Faro (Lanzarote); al formaggio di capra stagionato di Quesos El Caidero (Gran Canaria); al formaggio misto stagionato di capra e pecora della Queser\u00eda Cortijo El Monta\u00f1\u00f3n (Gran Canaria); la miscela stagionata di capra e pecora della Queser\u00eda Cortijo El Monta\u00f1\u00f3n (Gran Canaria); il Granja Las Cuevas affumicato di F\u00e9lix Alberto Gil Rodr\u00edguez (La Palma); la miscela stagionata di latte pastorizzato di Quesos El Zurr\u00f3n (Gran Canaria) e il formaggio gofio stagionato di capra e pecora della Queser\u00eda Montesdeoca (Tenerife). Oltre a questi premi, il Grupo Ganaderos de Fuerteventura ha premiato la sua Maxorata gourmet semistagionata con formaggio Majorero DOP, il Tofio tenero affumicato, il Tofio semistagionato con gofio e il Tofio stagionato con paprica.<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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