{"id":6106,"date":"2022-01-23T15:58:05","date_gmt":"2022-01-23T15:58:05","guid":{"rendered":"https:\/\/saborealapalma.es\/?page_id=6106"},"modified":"2024-01-23T16:18:48","modified_gmt":"2024-01-23T16:18:48","slug":"salon-gourmet-2022-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saborealapalma.es\/it\/blog\/2022\/01\/23\/salon-gourmet-2022-2\/","title":{"rendered":"Fiera Gourmet 2022"},"content":{"rendered":"
\t
\r\n\t\t\t<\/span>\r\n\t\t<\/span><\/div>\r\n\n\r\n\t
\r\n\t\t
\r\n\t\t\t

FIERA GASTRONOMICA 2022<\/h1>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n\t
\r\n\t\t\t<\/span>\r\n\t\t<\/span><\/div>\r\n\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\r\n\t
\r\n\t\t
\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t
\"\"<\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n\t
\r\n\t\t\t<\/span>\r\n\t\t<\/span><\/div>\r\n\n\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

35\u00b0 Fiera dei buongustai<\/h2>\n

Dal 25 al 28 aprile 2022<\/h3>\n

Il Sal\u00f3n Gourmets \u00e8 la fiera del cibo e delle bevande di qualit\u00e0 n. 1 in Europa e uno dei punti di riferimento pi\u00f9 prestigiosi al mondo, che presenta la migliore vetrina per le tendenze di fascia alta. Con un curriculum di 34 edizioni, numeri in crescita e uno spirito puramente commerciale, \u00e8 la piattaforma pi\u00f9 visitata e un punto d'incontro per i professionisti nazionali e internazionali del settore gastronomico: ristoranti, hotel, distribuzione, catering e commercio specializzato.<\/p>\n

Il Sal\u00f3n Gourmets \u00e8 la vetrina annuale pi\u00f9 importante per il cibo e le bevande di alta gamma. L'evento per eccellenza dove si pu\u00f2 trovare tutto, dai prodotti tradizionali pi\u00f9 squisiti alle ultime tendenze, rivolto esclusivamente ai professionisti della gastronomia.<\/p>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div>

<\/div>\n\r\n\t
\r\n\t\t
\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t
\"salon_gourment_saborea\"<\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n
<\/div>\n\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

PRODUTTORI OSPITI<\/h3>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div>
<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\r\n\t
\r\n\t\t
\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t
\"\"<\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

Cantina Perdomo<\/h3>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> \n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

Bodegas Perdomo \u00e8 una piccola cantina familiare situata nel comune di Garaf\u00eda, nell'idilliaco villaggio di Las Tricias. I suoi vini sono prodotti in appezzamenti situati a 1200 metri sul livello del mare, con la denominazione \"Piedra Jurada\", protetta dalla Denominazione di Origine di La Palma.<\/p>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> <\/div><\/div><\/div>

\r\n\t
\r\n\t\t
\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t
\"\"<\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

Birrificio Isla Verde<\/h3>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> \n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

Birreria artigianale e Bar-Ristorante. Produzione basata su energie rinnovabili. Visite guidate.<\/p>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

<\/div>\n\r\n\t
\r\n\t\t
\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t
\"\"<\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

Fabbrica di formaggio Los Tumbitos<\/h3>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> \n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

Un'azienda agricola familiare dedicata all'allevamento di capre Raza Palmera e alla produzione di formaggi in modo tradizionale, con la ricetta che \u00e8 stata tramandata di generazione in generazione. Vendita di formaggi protetti dalla D.O.Q.P.<\/p>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> <\/div><\/div><\/div>

<\/div>\n\r\n\t
\r\n\t\t
\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t
\"\"<\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

Ron Aldea<\/h3>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> \n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

Destiler\u00edas Aldea \u00e8 una fabbrica di rum, situata sulla costa della citt\u00e0 settentrionale di San Andr\u00e9s y Sauces. Si dedica alla produzione, all'imbottigliamento e alla commercializzazione del rum prodotto dalla canna da zucchero coltivata localmente. Con una storia di quattro generazioni di maestri del rum, si distingue per un prodotto di alta qualit\u00e0.<\/p>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

<\/div>\n\r\n\t
\r\n\t\t
\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t
\"\"<\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

Mojos Virginia<\/h3>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> \n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

Productos Virginia S.L. \u00e8 un'azienda familiare dell'isola di La Palma, fondata nel 1994 con l'obiettivo di riportare in vita quelle antiche ricette che sono state tramandate di generazione in generazione.<\/p>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> <\/div><\/div><\/div>

<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\t
\r\n\t\t\t<\/span>\r\n\t\t<\/span><\/div>\r\n\n
<\/div>\n
\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

DOSSIER FIERA GOURMET 2022<\/h3>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> \t
\r\n\t\t\t<\/span>\r\n\t\t<\/span><\/div>\r\n\n\r\n\t
\r\n\t\t
\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t
\"\"<\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n\t
\r\n\t\t\t<\/span>\r\n\t\t<\/span><\/div>\r\n\nVedere il dossier del Sal\u00f3n Gourmet 2022<\/i><\/a>
<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

ATTIVIT\u00c0<\/h3>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> \n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

LUNED\u00cc 25 APRILE<\/h4>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> \t
\r\n\t\t\t<\/span>\r\n\t\t<\/span><\/div>\r\n\n
<\/i><\/span><\/div><\/div>

15:00 \/ 15:45.<\/h3><\/span>

<\/p><\/div><\/div>\t

\r\n\t\t\t<\/span>\r\n\t\t<\/span><\/div>\r\n\n\r\n\t
\r\n\t\t
\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t
\"\"<\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n\t
\r\n\t\t\t<\/span>\r\n\t\t<\/span><\/div>\r\n\n\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

Esposizione di cocktail creativi da parte di Emilio Rodr\u00edguez, Bar Tender Oficial Destiler\u00edas Aldea, con prodotti dell'isola di La Palma e degustazione di cocktail.<\/p>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> \t

\r\n\t\t\t<\/span>\r\n\t\t<\/span><\/div>\r\n\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

MARTED\u00cc 26 APRILE<\/h4>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> \t
\r\n\t\t\t<\/span>\r\n\t\t<\/span><\/div>\r\n\n
<\/i><\/span><\/div><\/div>

14:15 \/ 15:00.<\/h3><\/span>

<\/p><\/div><\/div>\t

\r\n\t\t\t<\/span>\r\n\t\t<\/span><\/div>\r\n\n\r\n\t
\r\n\t\t
\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t
\"\"<\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n\t
\r\n\t\t\t<\/span>\r\n\t\t<\/span><\/div>\r\n\n\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

\"I vini che assumono l'identit\u00e0 del suolo vulcanico, le viti piantate a oltre mille metri di altitudine, la vicinanza della pineta e i lieviti indigeni, rendono i nostri vini una combinazione e una caratterizzazione unica. Il terreno scosceso ci costringe a raccogliere le uve a mano, creando un legame tradizionale che si esprime nella nostra passione per il vino. Una combinazione singolare e una caratterizzazione unica \"MOJOS VIRGINIA SABORTRADITIONAL, MARK OF A LAND RICH IN AROMAS\" presenta una degustazione di mojos palmeros che evocano i sapori e gli odori di un'infanzia al caldo del caldero tiznado di nonna Virginia, che con la sua mano con il mortaio, il pepe, l'aglio dell'orto, insieme all'olio e all'aceto, riusciva a elaborare quella gustosa salsa utilizzata da allora per condire innumerevoli piatti della nostra gastronomia di La Palma.<\/p>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> \t

\r\n\t\t\t<\/span>\r\n\t\t<\/span><\/div>\r\n\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\t
\r\n\t\t\t<\/span>\r\n\t\t<\/span><\/div>\r\n\n
<\/i><\/span><\/div><\/div>

18:00 \/ 18:45.<\/h3><\/span>

<\/p><\/div><\/div>\t

\r\n\t\t\t<\/span>\r\n\t\t<\/span><\/div>\r\n\n\r\n\t
\r\n\t\t
\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t
\"\"<\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n\t
\r\n\t\t\t<\/span>\r\n\t\t<\/span><\/div>\r\n\n\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

Presentazione: peculiarit\u00e0 uniche della capra Raza Palmera che condizionano il sapore del prodotto e lo posizionano ai pi\u00f9 alti standard europei per il suo contenuto di proteine e grassi. Degustazione con altri prodotti dell'isola.<\/p>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> \t

\r\n\t\t\t<\/span>\r\n\t\t<\/span><\/div>\r\n\n
<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

NOTIZIE<\/h3>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> \r\n
\r\n