{"id":6124,"date":"2024-02-05T15:54:22","date_gmt":"2024-02-05T15:54:22","guid":{"rendered":"https:\/\/saborealapalma.es\/?p=6124"},"modified":"2024-02-05T16:02:03","modified_gmt":"2024-02-05T16:02:03","slug":"la-palma-llega-convencida-de-madrid-fusion-tenemos-productos-y-profesionales-para-ser-un-destino-de-turismo-gastronomico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saborealapalma.es\/it\/blog\/2024\/02\/05\/la-palma-llega-convencida-de-madrid-fusion-tenemos-productos-y-profesionales-para-ser-un-destino-de-turismo-gastronomico\/","title":{"rendered":"La Palma arriva a Madrid Fusi\u00f3n convinta: \"Abbiamo i prodotti e i professionisti per essere una destinazione di turismo gastronomico\"."},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"6124\" class=\"elementor elementor-6124\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-6b8a763 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default parallax_section_no qode_elementor_container_no\" data-id=\"6b8a763\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-0ef133e\" data-id=\"0ef133e\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e17bf48 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e17bf48\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>La Palma ha confermato a Madrid Fusi\u00f3n 2024, una fiera che si \u00e8 tenuta da luned\u00ec 29 febbraio a mercoled\u00ec 31 febbraio presso IFEMA, di avere i prodotti, la cucina e i professionisti con il talento e la formazione per ritagliarsi una nicchia nel turismo gastronomico nazionale.<\/p><p>La difesa della pasticceria dell'isola, i vini di La Palma, la tradizione del rum artigianale e la sinergia tra un cielo unico e la gastronomia di alta qualit\u00e0 sono stati alcuni dei punti salienti di Saborea La Palma, un progetto gestito dalla societ\u00e0 pubblica Sodepal con il sostegno dei Ministeri del Turismo e dell'Agricoltura. Inoltre, le conferenze sulle mucche di La Palma, lo stufato di grano, il pan di spagna alle mandorle, lo zampone di maiale nero e l'insalata di patate dolci sono stati i punti salienti della fiera.<\/p><p>La direttrice di Sodepal e responsabile della Promozione Economica, Miriam Perestelo, ha sottolineato che \"il successo ottenuto da La Palma a Madrid Fusi\u00f3n 2024 \u00e8 principalmente merito del lavoro svolto dai professionisti che hanno difeso i nostri prodotti di alta qualit\u00e0\", con presentazioni e degustazioni \"che sono state riconosciute dai partecipanti\", sia dal pubblico in generale che dagli specialisti del settore primario presenti a Madrid Fusi\u00f3n.<\/p><p>Miriam Perestelo ha ricordato in particolare il lavoro degli chef Juan Carlos Curpa, del ristorante La Lonja, e Jorge Cruz, del ristorante El Rinc\u00f3n de Moraga; dei panettieri e pasticceri Rub\u00e9n e Bryan Medina, di Zulay; di Alicia Garc\u00eda, presidente dell'Associazione Degustatori El Amund; di Emilio Rodr\u00edguez, barista della Destiler\u00eda Aldea; e del divulgatore di astronomia Antonio Gonz\u00e1lez. Ha anche ricordato \"le oltre 40 aziende e produttori che hanno contribuito a promuovere La Palma come destinazione gastronomica, collaborando con prodotti che hanno reso lo stand della nostra isola uno dei pi\u00f9 attraenti di Saborea Espa\u00f1a\".<\/p><p>Formaggi, vini, avocado, mandorle, banane, gofio, olio, birre artigianali, rum, miele, patate dolci, pasticceria, zampone di maiale nero... \"Il settore primario di La Palma \u00e8 sempre stato un riferimento\", una realt\u00e0 \"che \u00e8 stata coltivata di generazione in generazione e che non dobbiamo dimenticare che \u00e8 la base della buona gastronomia\", ha detto il Ministro dell'Agricoltura del Cabildo di La Palma, Alberto Paz, che ha avvertito che \"ci\u00f2 che si \u00e8 visto della nostra isola a Madrid Fusion, il successo ottenuto, non deve sorprenderci; \u00e8 semplicemente il frutto di ci\u00f2 che abbiamo\".<\/p><p>L'obiettivo del governo dell'isola \u00e8 quello di garantire che il potenziale della gastronomia di La Palma si rifletta chiaramente nel settore turistico. La direttrice del turismo dell'isola, Beatriz Paez, ha riflettuto sulla \"necessit\u00e0\" di promuovere La Palma \"come una destinazione con un'ampia gamma di alternative attraenti per i visitatori\", tra le quali \"la gastronomia deve svolgere un ruolo importante\".<\/p><p>Con la partecipazione a Madrid Fusi\u00f3n, Saborea La Palma, un progetto gestito da Sodepal con il supporto dei dipartimenti di Turismo e Agricoltura dell'isola, \u00e8 l'inizio di un programma di attivit\u00e0 sia a livello nazionale che in altri Paesi europei, che proseguir\u00e0 per tutto l'anno.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Palma ha confermato a Madrid Fusi\u00f3n 2024, una fiera che si \u00e8 tenuta da luned\u00ec 29 febbraio a mercoled\u00ec 31 febbraio presso IFEMA, che ha i prodotti, la cucina e i professionisti di talento e formati per ritagliarsi una nicchia nel settore del turismo gastronomico nazionale. 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