{"id":8323,"date":"2024-11-21T22:01:22","date_gmt":"2024-11-21T22:01:22","guid":{"rendered":"https:\/\/saborealapalma.es\/?p=8323"},"modified":"2024-11-21T22:04:07","modified_gmt":"2024-11-21T22:04:07","slug":"exito-de-la-primera-edicion-de-saborea-la-palma-me-sabe-y-su-compromiso-con-la-sostenibilidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saborealapalma.es\/it\/blog\/2024\/11\/21\/exito-de-la-primera-edicion-de-saborea-la-palma-me-sabe-y-su-compromiso-con-la-sostenibilidad\/","title":{"rendered":"Il successo della prima edizione di 'Saborea La Palma Me Sabe' e il suo impegno per la sostenibilit\u00e0"},"content":{"rendered":"
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Il Cabildo Insular de La Palma, attraverso la societ\u00e0 pubblica Sodepal, ha celebrato i risultati positivi ottenuti nella prima edizione del festival gastronomico \"Saborea La Palma Me Sabe\", che si \u00e8 svolto dall'8 al 10 novembre a Fuencaliente. L'iniziativa, che \u00e8 stata considerata un successo da produttori, ristoratori e partecipanti, si \u00e8 distinta sia per l'organizzazione che per il fermo impegno verso la sostenibilit\u00e0.<\/p>

Secondo i sondaggi dei partecipanti, aspetti come l'ubicazione degli stand, i benefici economici e l'immagine ottenuta e l'organizzazione generale dell'evento sono stati molto apprezzati. Una grande percentuale di intervistati ha espresso l'intenzione di partecipare alle edizioni future, con la maggioranza che ha risposto \"sicuramente s\u00ec\" e il resto \"probabilmente s\u00ec\". Inoltre, l'organizzazione \u00e8 stata giudicata in modo schiacciante come \"eccellente\".<\/p>

Tuttavia, sono state individuate aree di miglioramento, come la presenza del pubblico in determinati orari, che in alcuni casi non ha soddisfatto le aspettative a causa delle alte temperature durante i giorni dell'evento. Tuttavia, diversi partecipanti hanno indicato che il flusso di visitatori era in linea o addirittura superiore alle loro stime iniziali.<\/p>

L'Assessore alla Promozione Economica, Miriam Perestelo, ha sottolineato che questo festival \"\u00e8 qui per restare\" e ha evidenziato la qualit\u00e0 dei prodotti locali e il talento degli chef e dei cuochi dell'isola. \"Questo evento ha dimostrato l'eccellenza dei prodotti gastronomici di La Palma e l'alto livello della nostra gastronomia. Ora dobbiamo continuare a lavorare per consolidare questo evento\", ha detto Perestelo.<\/p>

Inoltre, il consigliere ha sottolineato l'importanza di ascoltare i suggerimenti dei partecipanti per migliorare le edizioni future. Tra le proposte raccolte ci sono stati aggiustamenti del calendario, un possibile spostamento dell'evento e l'incorporazione di attivit\u00e0 complementari, come un concerto di chiusura. \"La soddisfazione generale \u00e8 molto alta, ma non dobbiamo accontentarci. Questo primo passo \u00e8 solo l'inizio di qualcosa di molto pi\u00f9 grande\", ha aggiunto.<\/p>

Un festival impegnato nella sostenibilit\u00e0<\/strong><\/h5>

Uno dei pilastri di Saborea La Palma Me Sabe \u00e8 stato l'impegno a prendersi cura dell'ambiente. Durante l'evento, sono state attuate misure come l'uso di materiali compostabili nelle aree alimentari, la vendita di imballaggi riutilizzabili e un controllo rigoroso dei rifiuti alimentari. \u00c8 stata inoltre effettuata una separazione selettiva dei rifiuti, garantendo un'adeguata tracciabilit\u00e0 agli impianti di trattamento corrispondenti: compostaggio a isola, riciclaggio degli imballaggi a Los Morenos, recupero di carta e cartone a Mart\u00ednez Cano e deposito del vetro tramite ECOVIDRIO.<\/p>

Queste azioni sostenibili sono state possibili grazie alla collaborazione tra le istituzioni, al coinvolgimento attivo delle aziende partecipanti e del pubblico. Inoltre, \u00e8 stata ingaggiata una societ\u00e0 specializzata in sostenibilit\u00e0 per garantire il raggiungimento di questi obiettivi, rafforzando cos\u00ec l'impegno ambientale del festival.<\/p>

Con un bilancio altamente positivo, \"Saborea La Palma Me Sabe\" si \u00e8 posizionata come punto di riferimento nella promozione della gastronomia locale e dello sviluppo sostenibile, ponendo le basi per diventare un evento annuale essenziale nel calendario dell'isola.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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