{"id":8722,"date":"2025-04-24T12:00:31","date_gmt":"2025-04-24T11:00:31","guid":{"rendered":"https:\/\/saborealapalma.es\/?p=8722"},"modified":"2025-04-24T12:02:51","modified_gmt":"2025-04-24T11:02:51","slug":"el-cabildo-resalta-la-calidad-de-la-gastronomia-palmera-reconocida-con-soles-repsol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saborealapalma.es\/it\/blog\/2025\/04\/24\/el-cabildo-resalta-la-calidad-de-la-gastronomia-palmera-reconocida-con-soles-repsol\/","title":{"rendered":"Il Cabildo sottolinea la qualit\u00e0 della gastronomia di Palma riconosciuta con Repsol Suns"},"content":{"rendered":"
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Il Presidente ha ricevuto i responsabili di El Sitio e Casa Osmunda, che hanno recentemente ottenuto questa distinzione, e di El Duende de Fuego, riconosciuto con un Sole Sostenibile.<\/h4><\/div>

Il Cabildo di La Palma sottolinea la qualit\u00e0 della gastronomia di La Palma e il talento dei suoi professionisti della ristorazione, evidenziando gli stabilimenti dell'isola che hanno recentemente riconfermato i loro Soli Repsol, come El Sitio, a La Hacienda de Abajo, a Tazacorte, e Casa Osmunda, a Bre\u00f1a Alta. Oltre a questi, El Duende de Fuego, a Los Llanos de Aridane, \u00e8 stato riconosciuto con un Sole Sostenibile.<\/p>

Il Presidente dell'isola, Sergio Rodr\u00edguez, ha ricevuto i rappresentanti dei tre stabilimenti riconosciuti nell'ultima edizione della Guida Repsol. Sergio Rodr\u00edguez ha sottolineato l'importanza per l'isola che due dei suoi stabilimenti continuino a posizionarsi a livello nazionale grazie al Sol Repsol, \"un riconoscimento che evidenzia che La Palma ha molto da offrire, anche a livello gastronomico, cosa che riflette la qualit\u00e0 dei nostri prodotti e anche la professionalit\u00e0 di coloro che fanno parte di questi ristoranti\", ha osservato.<\/p>

\"Avere due Repsol Sun e un Sole Sostenibile sulla nostra isola \u00e8 un motivo di orgoglio e un lusso per gli abitanti di La Palma, ed \u00e8 il risultato del lavoro e dell'impegno del settore primario di La Palma, ma anche dei professionisti che si impegnano con i nostri prodotti nelle loro cucine\", ha difeso il Presidente.\u00a0<\/p>

Il Presidente ha anche sottolineato l'impegno del Cabildo e della societ\u00e0 pubblica Sodepal, attraverso il progetto Saborea La Palma, di cui fanno parte i tre stabilimenti riconosciuti, nei confronti del settore gastronomico di La Palma e dei suoi chef. \"Stiamo lavorando fianco a fianco con i professionisti del settore per promuoverli e continuare a posizionare i nostri prodotti, che sono un segno di identit\u00e0 e anche una forte attrazione turistica\", ha aggiunto.<\/p>

Nel caso di El Sitio, il ristorante situato nell'Hotel Hacienda de Abajo, a Tazacorte, si tratta del settimo anno consecutivo, mentre Casa Osmunda \u00e8 stata riconosciuta per il quarto anno consecutivo.<\/p>

Da parte sua, El Duende de Fuego \u00e8 diventato uno dei soli quattro stabilimenti in Spagna a ricevere il riconoscimento Sol Sostenible, che cerca di evidenziare lo sforzo e l'impegno degli stabilimenti per la sostenibilit\u00e0, nelle aree del cambiamento climatico e del prodotto, in particolare per l'approvvigionamento solo dall'ambiente.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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