{"id":918,"date":"2021-06-15T08:37:29","date_gmt":"2021-06-15T07:37:29","guid":{"rendered":"https:\/\/saborealapalma.es\/?p=918"},"modified":"2022-02-23T12:13:22","modified_gmt":"2022-02-23T12:13:22","slug":"la-palma-se-promocionara-en-madrid-fusion-como-destino-turistico-gastronomico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saborealapalma.es\/it\/blog\/2021\/06\/15\/la-palma-se-promocionara-en-madrid-fusion-como-destino-turistico-gastronomico\/","title":{"rendered":"La Palma sar\u00e0 promossa alla Madrid Fusi\u00f3n come destinazione turistica gastronomica"},"content":{"rendered":"<div class=\"field field--name-field-noticias-entradilla field--type-text-long field--label-hidden field--item\">\n<p>La fiera pi\u00f9 importante del settore in Spagna si svolger\u00e0 tra il 31 maggio e il 2 giugno, con una forte rappresentanza dell'isola.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"field field--name-body field--type-text-with-summary field--label-hidden field--item\">\n<p>La Palma sar\u00e0 presente alla 19esima edizione di Madrid Fusi\u00f3n, che si terr\u00e0 da luned\u00ec 31 maggio a mercoled\u00ec 2 giugno, presso IFEMA. Si tratta dell'evento gastronomico pi\u00f9 importante della Spagna e l'isola sar\u00e0 rappresentata con una selezione dei suoi prodotti pi\u00f9 importanti, oltre a chef e ristoratori.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Il programma preparato dall'azienda pubblica Sodepal, attraverso il progetto Saborea La Palma, finanziato dal Dipartimento del Turismo dell'isola e che in questa azione ha anche il contributo del Dipartimento dell'Agricoltura del Cabildo, comprende sia preparazioni gastronomiche per il pubblico che parteciper\u00e0 all'evento, sia azioni pi\u00f9 visive legate al caff\u00e8, ai distillati e alla pasticceria, che saranno mostrate su un televisore creato a questo scopo per le trasmissioni online.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La tecnica del pesce, la pasticceria di banane nata tra i vulcani, i mieli e il latte di capra, il caff\u00e8 biologico, i distillati in movimento o la gastronomia che si nutre di agrumi, avocado e mandorle sono alcune delle proposte con cui La Palma si presenta a Madrid.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La direttrice di Sodepal e responsabile della Promozione Economica dell'isola, Raquel D\u00edaz, ha affermato che \"Madrid Fusi\u00f3n ha saputo riadattarsi per rimanere come fiera gastronomica di riferimento a livello nazionale\", una nuova edizione \"in cui la nostra isola punta a consolidarsi come destinazione turistica legata ai nostri prodotti, produttori, ristoranti e chef\".<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Raquel D\u00edaz \u00e8 convinta che \"La Palma ha un potenziale sufficiente per attirare il turismo gastronomico, ma la prima cosa \u00e8 che noi stessi siamo capaci di crederci\". In questo senso, ha sottolineato che \"la nostra isola sar\u00e0 perfettamente rappresentata a Madrid\".<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Da parte sua, il vicepresidente del Cabildo di La Palma e consigliere per l'Agricoltura, l'Allevamento e la Pesca, Jos\u00e9 Adri\u00e1n Hern\u00e1ndez Montoya, ha sottolineato l'importanza di questo evento per continuare a promuovere l'importanza dei prodotti locali, freschi, sani e di alta qualit\u00e0, che \"non sono solo la materia prima ma anche l'essenza della nostra eccellente gastronomia\".<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\"Grazie al duro lavoro e agli sforzi dei nostri agricoltori, allevatori e pescatori, La Palma vanta un settore agroalimentare di prim'ordine, con prodotti come i nostri vini e formaggi la cui fama supera i confini dell'arcipelago, grazie alla loro unicit\u00e0 che li rende unici\", ha aggiunto il vicepresidente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Hern\u00e1ndez Montoya desidera anche dare un riconoscimento speciale al settore, che durante la pandemia ha lavorato instancabilmente e, in molti casi, riadattando la sua attivit\u00e0 alla nuova realt\u00e0 derivata dalla crisi, in modo che i consumatori potessero continuare a godere dei prodotti locali.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Formaggi e vini, avocado, mandorle, banane, gofio, sali aromatici, olio d'oliva, birre artigianali, mojos, patate antiche, patate dolci, rum e miele saranno alcuni dei prodotti presenti a Fusion.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La fiera pi\u00f9 importante del settore in Spagna si svolger\u00e0 tra il 31 maggio e il 2 giugno, con una forte rappresentanza dell'isola.   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