SALÓN GOURMET 2023

36 Salón Gourmets

17 al 20 de abril de 2023

Salón Gourmets es la Feria de Alimentación y Bebidas de calidad nº 1 de Europa y uno de los referentes más prestigiosos del mundo, presenta el mejor escaparate de tendencias de alta gama. Con una trayectoria de 35 ediciones, cifras crecientes y un espíritu netamente comercial, es la plataforma más visitada y un encuentro de profesionales nacionales e internacionales del sector gastronómico: restauración, hostelería, distribución, catering y comercio especializado.

Bodegas Onésima Pérez Rodríguez es una pequeña bodega familiar que se encuentra situada en  Briesta, en la Villa de Garafía, en las Islas Canarias.

Desde nuestra bodega, se puede apreciar unos bonitos paisajes de viñedos, montaña, mar, almendros y pinares.

Mojos Regina es una empresa productora de pimienta palmera y mojo. Se encuentra ubicada en el barrio de El Llanito, municipio de Breña Alta, en una zona completamente agrícola y rural, entorno en el que desde antaño se cultivaba en cada casa unas “matas de pimienta” para hacer el mojo para autoconsumo. Esta variedad de pimienta es conocida no sólo en todo el archipiélago sino también fuera de él ya que proporciona unas propiedades organolépticas únicas y diferenciadas que le dan ese “toque” especial al mojo palmero.

La Asociación de Criadores de Cabras de Raza Palmera es una asociación con sede en la Isla de la Palma y que tiene como fines principales:

• Velar por la pureza y selección de la Raza Caprina Palmera, criando dicha raza según usos y costumbres de la isla de la Palma, cumpliendo la normativa de bienestar animal y  de respeto al medio ambiente.
• Promover la difusión del conocimiento sobre la raza caprina palmera y sus producciones.
• Asistir técnicamente a sus asociados.

Destilerías Aldea es una fábrica de ron, ubicada en la costa del pueblo norteño de San Andrés y Sauces. Dedicada a la fabricación, envasado y comercialización de ron a partir de caña de azúcar de cultivo local. Con una historia de cuatro generaciones de maestros roneros, destaca con un producto de alta calidad.

Presentación de mojos Regina.

Presentación de Ron Aldea.

Presentación de Vitega

Presentación Los Tumbitos

Gourmets Quesos
Aula Gourmets – 4A50

Stand Burguer Combat
Auditorio Gourmets – 8E50

Alimentos de España
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