La evolución social y la búsqueda de prosperidad lleva en la isla, como en cualquier parte del mundo en la historia evolutiva como colectivo social, a desarrollar actividades ganaderas para obtener sustento vital o ingresos económicos, cuyo paso por el progreso ha dejado un acervo importante en la cultura, y en concreto en la gastronomía, de la isla. Esta actividad estaba presente desde la llegada de los primeros pobladores de La Palma, los Benahoaritas, una sociedad en la que el pastoreo determinaba los movimientos poblacionales en gran medida entre las zonas de medianía y las cumbres, buscando el sustento del ganado.

A día de hoy, existen diversas empresas e isleños que encuentran en la ganadería un medio de vida. De este modo, a lo largo del tiempo y gracias a la selección humana han ido surgiendo razas autóctonas como el cochino negro, la cabra palmera, la vaca palmera, la gallina jabada canaria o la oveja palmera.

Granja Los Tumbitos
Los Catalanes nº 17, 38726 Barlovento, Santa Cruz de Tenerife.

Abierto todos los días de 09:00h a 21:00h.

GPS: 28.4942157,-17.846475
Tel: +34 653 11 83 91
granjalostumbitos@hotmail.com
Español.

Fiestas de San Antonio del Monte de Garafía
Diseminado San Antonio, 1, 38728, Santa Cruz de Tenerife.

28.81764009,-17.91856539
mrodriguez@garafia.org
Español.

Finca Experimental de Garafía
C/ Los Guanches, s/n. Juan Adalid. 38787. Villa de Garafía.

Abierto de lunes a viernes de 08:00h a 13:00h. Concertar visita previamente.

GPS: 28.81214553,-17.91095642
Tel: +34 600971401
Español.

Bar-Parrilla Pino de la Virgen
C. Pino de la Virgen, 6, 38789, Santa Cruz de Tenerife

Abierto de lunes a domingo de 11.00 h. a 23.00 h..

GPS: 28.7675862 -17.9808353
Tel: +34 922 49 32 28
restaurantepinodelavirgen@gmail.com
Español.

Mercadillo del Agricultor de Puntagorda
Camino El Pinar, 56A, 38789 Puntagorda, Santa Cruz de Tenerife.

Abierto los sábados de 15:00h a 19:00h y los domingos de 11:00h a 15:00h.

GPS: 28.7793596,-17.9742541
Tel: +34 922 48 79 48
Español.

Bodegas Vega Norte
Camino Bellido, s/n, 38780 Tijarafe, Santa Cruz de Tenerife.

Abierto de lunes a viernes de 09:00h a 15:00h y los sábado de 10:00h a 14:00h.

GPS: 28.7375927,-17.968402
Tel: +34 922 49 10 75
administracion@vinosveganorte.com
Español.

Cervecería Isla Verde
C/ El Jesús, 41, 38780 Tijarafe, Santa Cruz de Tenerife.

Cerrado los martes y miércoles. Resto de días de 14:00h a 21:00h.

GPS: 28.7008957,-17.9517031
Tel: +34 691 44 51 53
comunicacion@cervezaislaverde.com
Español.

Restaurante La Mata
 Carretera General La Mata S/N , Garafía.

GPS: 28.804896104576013, -17.90265806096756
Tel: +34 922 411 662
montloprguez@gmail.com
Español.

Restaurante La Muralla
LP-1, s/n, 38780 Tijarafe, Santa Cruz de Tenerife.

Abierto todos los días de 13:00h a 22:00h (viernes y sábados hasta las 22:30h).

GPS: 28.7281718,-17.9632829
Tel: +34 922 69 53 71
info@restaurantelamuralla.eu
Español.