Centro di formazione Taste La Palma
Corsi di ristorazione top
Programma di specializzazione e miglioramento della professionalità nel settore alberghiero e della ristorazione
Relatore
Juanjo Martínez
È un punto di riferimento nel settore gastronomico e F&B, con una rete che collega i 90% dei CEO e dirigenti più influenti del settore. Come imprenditore gastronomico, relatore e consulente, ha creato iniziative di gastroturismo di grande impatto.
Erlantz Gorostiza
2 STELLE MICHELIN
Executive A Manager Hotel Ristorante 5* "M.B".
GL Ritz Carlton Abama
CEO ERGOA Consulenza Gastronomica
Corso 1
Strategie per diventare un professionista dell'ospitalità riconosciuto
* La registrazione dei partecipanti avverrà in rigoroso ordine di richiesta, tenendo conto sia delle possibilità di spazio che delle esigenze organizzative dell'evento.
Pepe Macias
Azienda B&R. Operazioni EMEA
GRUPPO IBEROSTAR
Corso 2
L'eccellenza del servizio nell'ospitalità: trasformare l'esperienza del cliente.
* La registrazione dei partecipanti avverrà in rigoroso ordine di richiesta, tenendo conto sia delle possibilità di spazio che delle esigenze organizzative dell'evento.
Dani Giganto
1 STELLA MICHELIN
Direttore del ristorante MU-NA
4° miglior sommelier in Spagna
Finalista miglior maître d'hotel 2024
Corso 3
Operazioni speciali nell'industria alberghiera: innovazione e qualità del servizio
* La registrazione dei partecipanti avverrà in rigoroso ordine di richiesta, tenendo conto sia delle possibilità di spazio che delle esigenze organizzative dell'evento.
Quique Pérez
1 STELLA MICHELIN
Proprietario e chef
Ristorante dell'Hotel El Doncel
SIGUENZA
Corso 4
Strategie per diventare un professionista dell'ospitalità riconosciuto
* La registrazione dei partecipanti avverrà in rigoroso ordine di richiesta, tenendo conto sia delle possibilità di spazio che delle esigenze organizzative dell'evento.