Il Cabildo di La Palma promuove una mappa e percorsi gastronomici sostenibili per promuovere le risorse dell'isola.
Il progetto Mappa Gastronomica e Itinerari Gastronomici Sostenibili di La Palma collega la qualità della gastronomia dell'isola con le sue risorse naturali e culturali. Il Cabildo de La Palma, attraverso il Dipartimento del Commercio diretto da Miriam Perestelo, promuove la Mappa Gastronomica e gli Itinerari Gastronomici Sostenibili per mettere le risorse gastronomiche e culturali dell'isola al servizio delle risorse naturali e culturali dell'isola. ......