Uno qualsiasi degli itinerari sopra descritti merita di concludere l'esperienza gastronomica con un dopocena tipico dell'isola. Cosa c'è di meglio di dolci tradizionali, liquori artigianali, caffè o, per i fumatori, un sigaro di La Palma dalle radici profonde? Quale miglior souvenir dell'isola per lei o per la sua famiglia e i suoi amici se non qualcosa di "made in La Palma"? Questo itinerario intende guidarla attraverso una selezione di strutture che cerchiamo sempre quando vogliamo soggiornare o portare a casa un buon souvenir, una buona esperienza. Con esso troverà una combinazione di luoghi dove potrà scoprire il dessert ideale, fare una passeggiata, ricaricarsi con un buon caffè e trovare il souvenir o il ricordo perfetto che la inviterà a tornare a La Palma.

I prodotti "dopocena e souvenir" sono ideali da gustare in intimità o da condividere, per godere di un momento di evocazione del passato, per riassaporare i ricordi di un luogo specifico.