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La consejera delegada de Sodepal, Miriam Perestelo, pone de relieve la importancia de participar en este encuentro regional clave para el sector gastronómico.Empresas de alimentación de La Palma se promocionarán en el 9º Salón Gastronómico de Canarias, que se celebra en el Recinto Ferial de Tenerife, del 21 al 23...

La consejera delegada de Sodepal, Miriam Perestelo, destaca la importancia de que ocho empresas de alimentación y bebida de La Palma se den a conocer en uno de los encuentros más importantes del sector a nivel europeo.El Cabildo de La Palma, a través del proyecto Saborea La Palma, perteneciente a...

Del 22 al 25 de abril, Saborea La Palma estará presente en SALÓN GOURMETS 2024.El SALÓN GOURMETS se posiciona como el principal evento de Alimentación y Bebidas de alta calidad en Europa y uno de los más renombrados a nivel global. Ofrece una exhibición de las tendencias más exclusivas en...

Te mostramos los vinos de La Palma que se encuentran en la GUÍA DE VINOS GOURMETS 2024 de España, de 4.187 vinos catados, 2.796 vinos comentados y clasificados y de 1.196 Bodegas Españolas referenciadas. Con mayor puntuación dentro de los mejores vinos de España tenemos:92 Ptos.: Vitega Tea 202190 Ptos.: Piedra...

Saborea La Palma estará presente del 23 al 25 de febrero en NAVARTUR, feria turística que se celebra en Pamplona. Además de promocionar los productos más representativos de nuestra isla, Sodepal apuesta por mostrar la cocina palmera, una mezcla de fusión y tradición, a través del cocinero César Pérez, del restaurante El Pulpo,...

Introducción Por nuestra propia naturaleza nos fundimos de alguna manera con el entorno cuando comemos. En la mayoría de las culturas, comer tiene una función básicamente social. Alrededor de la comida se afianza un conjunto de reglas, a menudo muy estrictas, que dan sentido e identidad a cada grupo.Por ello como una...