Une vingtaine d'entreprises agroalimentaires de La Palma se font connaître lors de l'une des plus importantes rencontres du secteur au niveau européen. Le Cabildo de La Palma, à travers le projet Saborea La Palma, appartenant à l'entreprise publique Sodepal, participe à la 37e édition de l'International Food and Beverage....
La directrice générale de la Sodepal, Miriam Perestelo, souligne l'importance pour huit entreprises agroalimentaires de La Palma de se faire connaître lors de l'une des réunions les plus importantes du secteur au niveau européen.Le Cabildo de La Palma, à travers le projet Saborea La Palma, qui appartient à...
Du 22 au 25 avril, Saborea La Palma sera présente au SALÓN GOURMETS 2024, qui se positionne comme l'événement principal de l'alimentation et des boissons de haute qualité en Europe et l'un des plus renommés à l'échelle mondiale. Il offre une exposition des tendances les plus exclusives...
SAT. Bodegas Noroeste de La Palma et Bodegas Llanovid S.C.L. sont les deux caves primées lors du prestigieux concours national VinEspaña 2024 qui s'est tenu du 29 février au 2 mars à Jumilla, Murcie.Vega Norte remporte un Gran Oro avec son Vega Norte X....
Félicitations aux restaurants "Casa Osmunda" et "El Sitio", restaurant de l'emblématique hôtel La Hacienda de Abajo, qui renouvellent une fois de plus un soleil du Guide Repsol 2024, donnant ainsi une visibilité à la gastronomie de la palmeraie.....
Nous vous présentons les vins de La Palma qui se trouvent dans la GUÍA DE VINOS GOURMETS 2024 d'Espagne, sur 4.187 vins dégustés, 2.796 vins commentés et classés et 1.196 caves espagnoles référencées. La note la plus élevée parmi les meilleurs vins d'Espagne est :92 Pts : Vitega Tea 202190 Pts : Vitega Tea 202190 Pts : Vitega Tea 202190 Pts : Vitega Tea 202190 Pts : Piedra... : Piedra...
La Saborea La Palma sera présente du 23 au 25 février à NAVARTUR, le salon du tourisme de Pampelune. En plus de promouvoir les produits les plus représentatifs de notre île, la Sodepal s'engage à faire connaître la gastronomie de La Palma, mélange de fusion et de tradition, à travers le chef César Pérez, du restaurant El Pulpo, qui présentera son...
La Palma a confirmé à Madrid Fusión 2024, salon qui s'est tenu du lundi 29 février au mercredi 31 février à l'IFEMA, qu'elle dispose des produits, de la cuisine et des professionnels ayant le talent et la formation nécessaires pour se faire une place dans le secteur du tourisme gastronomique national....
Introduction De par notre nature même, nous fusionnons d'une certaine manière avec l'environnement lorsque nous mangeons. Dans la plupart des cultures, l'alimentation a une fonction essentiellement sociale. Un ensemble de règles, souvent très strictes, qui donnent un sens et une identité à chaque groupe est établi autour de la nourriture, ce qui explique que, parmi les principales raisons...
Le Cabildo de La Palma et la Sodepal participent au forum SABOREA Mid-Atlantic, projet qui sera présenté dans les prochains jours pour la nouvelle édition d'Interreg-Mac 2021-2027. Où il est prévu de combiner les efforts transversaux de plusieurs pays pour des actions communes en faveur du développement du tourisme gastronomique ....
