26 Sep. La Palma wirbt für seine Gastronomie auf der San Sebastian Gastronomika 2024
Die Küchenchefs Mariana Hernández und Pedro Castillo werden die Aromen der Insel auf einer der wichtigsten kulinarischen Messen des Landes vertreten.
La Palma wirbt weiterhin für seine Gastronomie bei verschiedenen wichtigen nationalen Veranstaltungen, wie der San Sebastián Gastronomika 2024, die vom 7. bis 9. Oktober im Kursaal-Palast stattfindet. Die Chefköche Mariana Hernández und Pedro Castillo werden über Saborea La Palma, ein Programm der Tourismusabteilung des Cabildo de La Palma, an dieser herausragenden Veranstaltung teilnehmen, um ihr Talent und die Qualität der Produkte der Insel zu präsentieren.
Die Stadträtin für Wirtschaftsförderung und Geschäftsführerin von Sodepal, Miriam Perestelo, hebt die Bedeutung dieser Teilnahme hervor und unterstreicht, dass "San Sebastián Gastronomika eine erstklassige Plattform ist, um die Produkte von La Palma weiterhin auf der nationalen und internationalen gastronomischen Landkarte zu positionieren".
Die Inselrätin für Tourismus, Raquel Rebollo, unterstreicht die Bedeutung dieses wichtigen Treffens innerhalb des gastronomischen Sektors, um die Gastronomie und das Talent von La Palma zu präsentieren und die Insel weiterhin als gastronomisches Reiseziel zu positionieren. "Die Gastronomie ist eine Erfahrung, die Reisende und Touristen zunehmend suchen, und sie ist ein steigender Wert, genau wie die Natur, die Astronomie, das Kulturerbe und die Kultur", erklärt die Stadträtin.
Der Minister für Landwirtschaft, Viehzucht, Fischerei, Tierschutz und Ernährungssouveränität, Alberto Paz, weist darauf hin, dass die Präsenz von La Palma auf dieser Messe "das Engagement für den Agrar- und Ernährungssektor und für die Köche der Insel, die Botschafter der Qualität und Einzigartigkeit unseres Landes sind, verstärkt".
Die Palmeros-Köche Mariana Hernández (aus dem Restaurant El Baifo) und Pedro Castillo (aus dem Restaurant El Duende del Fuego) werden die reiche und vielfältige Gastronomie der Insel mit Live-Vorführungen und Verkostungen von Gerichten aus lokalen Produkten präsentieren.
Während der Veranstaltung können die Teilnehmer aus erster Hand die Aromen von La Palma entdecken, von den traditionellen Mojos bis hin zu den Süßwaren und den ländlichen Produkten, die alle das Qualitätssiegel tragen, das die Produkte der Insel kennzeichnet.