Die Küche von La Palma zeichnet sich durch die Verschmelzung von Elementen und einen großen Kontrast der Geschmacksrichtungen aus. Die hohe Qualität der gastronomischen Einrichtungen der Insel ist sowohl den Köchen als auch dem Reichtum und der Qualität der lokalen Produkte zu verdanken, die für die einzelnen Gerichte verwendet werden, wie Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst und alle Arten von Lebensmitteln.
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