Saborea La Palma ist das von der Sociedad de Promoción y Desarrollo Económico y Social de La Palma (SODEPAL S.A.U.M.P.), einem vom Cabildo Insular de La Palma abhängigen öffentlichen Unternehmen, geleitete Projekt zur Aufwertung und Positionierung der Gastronomie La Palmas auf regionalen, nationalen und internationalen Märkten.
Unter der von Turespaña 2010 ins Leben gerufenen Marke, mit dem Wissen, der Unterstützung und der Bekanntheit einer Marke wie Saborea España, versucht Saborea La Palma, die Gastronomie der Insel durch verschiedene Aktionspläne zu fördern, die damit beginnen, alles zusammenzubringen, was ein gastronomisches Erlebnis auf der Isla Bonita ausmacht.
Mit diesem Programm wird Sodepal versuchen, durch die Gastronomie zu begeistern, Aromen und Sensationen für Besucher und Einheimische zu entdecken und wiederzuentdecken und die kulinarischen Angebote, die mit einem Erbe und einer Geschichte beladen sind, die sie einzigartig machen, auf die höchsten Ebenen des Weltpanoramas im gastronomischen Sektor zu bringen.
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