Introducción

El Cabildo de La Palma, a través de la empresa pública Sodepal, ha organizado el I Festival Gastronómico Saborea La Palma con la participación de productores y restauradores que serán protagonistas tanto de venta directa al consumidor como de showcooking y mesas redondas con degustaciones. Se unirán además diferentes grupos de música para completar un evento abierto al público y con entrada gratuita.

Cabildo de La Palma
Mapa
Entrada
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Entrada principal a la Festival - Cerrado el tráfico.
Escenario polivalente
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Escenario polivalente.
Escenario concierto
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Escenario concierto.
Zona Infantil 1
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Zona Infantil 1.
Zona Infantil 2
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Zona Infantil 2.
Zona Infantil 3 - Catillo Hinchable
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Castillo hinchable.
Zona Gastronómica - El Pulpo
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El Pulpo.
Zona Gastronómica - El Altillo
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El Altillo
Zona Gastronómica - Molino Las Breñas
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Molino Las Breñas.
Zona Gastronómica - Mi dulce pastel
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Mi dulce pastel.
Zona Gastronómica - El Baifo
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El Baifo.
Zona Gastronómica - Vinos Mergus
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Vinos Mergus.
Zona Gastronómica - Tamanca
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Tamanca.
Zona Gastronómica - Vitega
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Vitega.
Zona Gastronómica -
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Piedra Jurada.
Zona Gastronómica - Mil7ochetaynueve
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Mil7ochetaynueve.
Zona Gastronómica - Teneguía y Llanos Negros
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Teneguía y Llanos Negros.
Zona Gastronómica - Veganorte
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Veganorte.
Zona Gastronómica - Viña Etna
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Viña Etna.
Zona Gastronómica - Bodegas Carballo
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Bodegas Carballo.
Castillo hinchable 2
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Castillo hinchable 2.
Zona Gastronómica - Zona Presentaciones
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Zona Presentaciones.
Zona Gastronómica - Zona medios
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Zona medios.
Zona Turismo - DO Vino
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Zona Turismo - DO Vino
Zona Turismo - DO Vino
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Zona Turismo - DO Vino
Zona Turismo - Sodepal
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Zona Turismo - Sodepal.
Zona Turismo - Eventos 7
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Zona Turismo - Eventos 7.
Zona Turismo - Artesano
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Zona Turismo - Artesano.
Productores - Destilerías Aldea
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Productores - Destilerías Aldea.
Productores - Mojos Regina
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Productores - Mojos Regina.
Productores - Henry y Viti
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Productores - Henry y Viti.
Productores - Asoc. Cabra Palmera
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Productores - Asoc. Cabra Palmera.
Productores - Asoc. Caficultores
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Productores - Asoc. Caficultores.
Productores - VidaViva
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Productores - VidaViva.
Productores - Palmojo
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Productores - Palmojo.
Productores - Bruco
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Productores - Bruco.
Productores - Isla Verde /The Dream Cake
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Productores - Isla Verde /The Dream Cake.
Zona Hyundai
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Zona Hyundai.
Zona Hyundai
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Zona Hyundai.
Zona Exposición - Exposición de Vinos de La Palma
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Exposición de Vinos de La Palma.
Zona Exposición - Exposición Cabra Palmera
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Zona Exposición - Exposición Cabra Palmera.
Zona Exposición - Museo y reuniones comerciales
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Zona Exposición - Museo y reuniones comerciales
Zona Gastro
zona productores
programa
Zona Gastro y Productores
Jornadas Gastronómicas - "Come La Palma"

El objetivo de «Come La Palma» es integrar y promover los productos locales en todos los aspectos de la gastronomía. Queremos que el público descubra las propiedades y curiosidades de los ingredientes palmeros a través de charlas y presentaciones, a cargo de productores y empresarios locales, que compartirán su conocimiento, experiencia y pasión por los productos de la isla, fomentando un mayor aprecio y uso en los hogares y en la cocina profesional.

“Come La Palma” está integrado en la feria gastronómica “La Palma Me Sabe”, organizada por Sodepal los días 8, 9 y 10 de noviembre en Fuencaliente.

 A continuación, tienen el programa provisional y los espacios en los que participa cada uno y al final del documento tienen las necesidades que deben hacernos llegar.

Participantes

Empresas y productores

EDUARDO DOMÍNGUEZ
CARMEN CAPOTE
ADRIAN BOSCH
FRAN
DIEGO BARRERA
PATRICIA PERDOMO
JUAN JOSÉ SANTOS
JUANJO FELIPE
BAREK
JOSE ALBERTO DÍAZ
DANIEL HERNÁNDEZ
ANDRÉS HERNANDEZ
VICTOR
ALEJANDRO RUÍZ
DAVID
RUBÉN PIÑERO
ADRIÁN ROBAYNA
MARIA GONZALEZ
CRISTINA
RUBÉN MEDINA
BRYAN MEDINA
EUGENIO ABREU BENITO

EL CRÁTER
24 ONZAS
SAN HÔ
ESTÁ RICO
VINO Y TIERRA
PIEDRA JURADA
PALMAOLIVA
MOJOS REGINA
MIEL
REST. EL SITIO
JARDÍN DE LA SAL
SAL MARINA TENEGUÍA
MOLINOS LAS BREÑAS
NUTRICIONISTA
OLICAFÉ
ECOFINCA NOGALES
PANADERIA FAUSTINA
LA MARILERIA
PANADERIA DE TODOS
ZULAY
CAFÉ GRAJA