SIN LÍMITES, SIN LIMITS Por nuestra propia naturaleza nos fundimos de alguna manera con el entorno cuando comemos. En la mayoría de las culturas, comer tiene una función básicamente social. Alrededor de la comida se afianza un conjunto de reglas, a menudo muy estrictas, que dan sentido e identidad a cada grupo.Por ello...
Del 29 de noviembre al 1 de diciembre de 2022 LA PALMA (CANARIAS) El Programa Interreg MACLa Comisión Europea aprobó el 3 de junio de 2015 el nuevo Programa de Cooperación INTERREG V-A España-Portugal MAC (Madeira-Azores-Canarias) 2014-2020 con un presupuesto de 130 millones de euros (el 85% financiado por el Fondo...
Mesturas Wine & Food, es un proyecto de nueva creación. Ha iniciado su andadura en septiembre de 2022.Este proyecto nace de la mano de tres grandes profesionales del sector, que han decidido apostar por impulsar el valor añadido del sector agrícola, desde la creatividad y profesionalidad que los caracteriza.Desde Mesturas...
II Edición de la Croqueta Breñusca, para fomentar la gastronomía y el producto local.Como referencia la primera edición en unos tiempos muy complicados en plena erupción volcánica, fue todo un éxito en la que se agotó el producto en el 80 % de los participantes debido a la gran afluencia....
Travesía culinaria por tres cocinas; Japón, Italia y el Archipiélago Canario. Tres chefs nos mostrarán sus cortes y técnicas en lubina.Desde Aquanaria planteamos una travesía culinaria por tres cocinas diferentes del planeta; Japón, Italia y el Archipiélago Canario. Tres chefs, con estilos muy marcados y diferentes, nos mostrarán interesantes cortes,...
Ribera Run Experience es una prueba deportiva cuyo centro neurálgico será la histórica villa de Peñafiel y en especial dos de sus tesoros más apreciados: la Plaza del Coso, entorno medieval en el que estarán situadas las zonas de salida y meta de la prueba y donde tendrán lugar buena...
Andoni Luis Aduriz está considerado como uno de los chefs más influyentes de nuestro tiempo. Cuenta con dos estrellas Michelín, pero no es solo eso. Es un visionario y un rebelde detrás de los fogones que con Mugaritz, mucho más que un restaurante, ha sido referencia internacional como sinónimo de...
https://www.youtube.com/watch?v=HqS78ETkohMEstos días hemos recibido la visita de Carmen Ordiz, de G de Gastronomía. Lo ha hecho como embajadora de Saborea España (Tasting Spain).Este es el resumen que ella misma realiza de su estancia en La Palma:La Palma, a pesar de haberme advertido más de una persona, ha sido una isla...
PROGRAMA GRATUITO FORMATIVO Y DE EMPLEO DEL SECTOR VITÍCOLA EN FUENCALIENTE, ISLA DE LA PALMA. DURACIÓN: 16 de Agosto a 2 de Diciembre. HORARIOS: Hasta el 29 de julio a través del formulario de contacto. PROYECTO: Llanovid SCL es el motor base del proyecto y ha contado con la colaboración del Cabildo Insular de la Palma y...
Acaba de inaugurar El Baifo, concepto de street food en Santa Cruz de La Palma, tras consolidar La Gatera, como local de referencia en la Isla BonitaPara los amantes de la buena mesa, y como en todos los ámbitos, hay momentos en los que pasa el tren y es obligado cogerlo. En...
