VERANSTALTUNG:
Archäologisches Museum Benahoarita
Las Adelfas, 38760 Los Llanos, Santa Cruz de Tenerife

TAG DES FESTES:
Muss noch bestätigt werden.

ZEIT DES FEIERNS:
17:00 Uhr.

VORAUSGANG:
Ziel dieses Treffens ist es, Vorschläge aus dem gastronomischen Sektor der Insel zu sammeln, um eine effiziente und einvernehmliche Arbeitsweise für das Projekt Saborea La Palma zu entwickeln.

ZIEL:

1. Die Bedürfnisse des Sektors für die Ausarbeitung zukünftiger Vorschläge zu verstehen.
2. Förderung und Entwicklung von Aktivitäten zur Verbesserung der Gastronomie und des Gastronomietourismus sowie anderer Themen, die mit der Gastronomie in verschiedenen Aspekten zusammenhängen, wobei die Gastronomie als kulturelle, wirtschaftliche und soziale Angelegenheit in transversaler Weise betrachtet wird, da sie in verschiedene Tätigkeitsbereiche wie Catering, Önologie, landwirtschaftliche Lebensmittel, Lebensmitteltechnologie, Freizeit- und Kulturaktivitäten, Kunst und kulinarische Techniken eingebunden ist.
3. Verbreitung der Gastronomie und der traditionellen Küche auf nationaler und internationaler Ebene sowie Förderung von Innovation, Wissen und Know-how durch das Vorschlagen und Durchführen von Maßnahmen zur Förderung, Vermarktung und zum Marketing von Produkten und Dienstleistungen, insbesondere unter Einsatz neuer Kommunikationstechnologien und anderer innovativer Formen der Werbung.
4. Förderung der Wettbewerbsfähigkeit von Unternehmen und Einrichtungen, die mit der Gastronomie und dem gastronomischen Tourismus zu tun haben, um die Exzellenz von Personen und Einrichtungen zu verbessern, insbesondere durch die Förderung von Begegnungen und der Zusammenarbeit zwischen ihnen und einer hochwertigen Ausbildung.