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Top Restaurant Kurse
Programm zur Spezialisierung und Verbesserung der Professionalität im Hotel- und Gaststättengewerbe
Berichterstatter
Juanjo Martínez
Er ist eine gastronomische und F&B-Referenz und verfügt über ein Netzwerk, das die 90% der einflussreichsten CEOs und Führungskräfte des Sektors verbindet. Als gastronomischer Unternehmer, Redner und Berater hat er hochwirksame Gastrotourismus-Initiativen ins Leben gerufen.
Erlantz Gorostiza
2 MICHELIN-STERNE
Executive A Manager 5* Hotel Restaurant "M.B".
GL Ritz Carlton Abama
CEO ERGOA Gastronomische Beratung
Kurs 1
Strategien, um ein anerkannter Hospitality Professional zu werden
* Die Registrierung der Teilnehmer erfolgt in strenger Reihenfolge der Anmeldungen, wobei sowohl die räumlichen Möglichkeiten als auch die organisatorischen Bedürfnisse der Veranstaltung berücksichtigt werden.
Pepe Macias
Unternehmen B&R. EMEA Betrieb
IBEROSTAR-GRUPPE
Kurs 2
Hospitality Service Excellence: Das Kundenerlebnis verändern.
* Die Registrierung der Teilnehmer erfolgt in strenger Reihenfolge der Anmeldungen, wobei sowohl die räumlichen Möglichkeiten als auch die organisatorischen Bedürfnisse der Veranstaltung berücksichtigt werden.
Dani Giganto
1 MICHELIN-STERN
Direktor des Restaurants MU-NA
4. bester Sommelier in Spanien
Finalist bester Hotel Maître d'hôtel 2024
Kurs 3
Spezielle Operationen im Gastgewerbe: Innovation und Servicequalität
* Die Registrierung der Teilnehmer erfolgt in strenger Reihenfolge der Anmeldungen, wobei sowohl die räumlichen Möglichkeiten als auch die organisatorischen Bedürfnisse der Veranstaltung berücksichtigt werden.
Quique Pérez
1 MICHELIN-STERN
Eigentümer und Chefkoch
El Doncel Hotel Restaurant
SIGUENZA
Kurs 4
Strategien, um ein anerkannter Hospitality Professional zu werden
* Die Registrierung der Teilnehmer erfolgt in strenger Reihenfolge der Anmeldungen, wobei sowohl die räumlichen Möglichkeiten als auch die organisatorischen Bedürfnisse der Veranstaltung berücksichtigt werden.