01 juin La Fiesta del Vino con Sabor a Verano" approche et nous sommes déjà en appétit.
Samedi prochain, le 3 juin, le Parque de Los Álamos à San Pedro sera rempli de saveurs, de musique et de solidarité lors de l'Encuentro Enogastrosolidario. Cet événement associe la gastronomie et les vins de La Palma à la musique live de Grajasound et d'Elvira et Fran Ramos, et met en valeur l'artisanat local et la coopération solidaire, puisqu'une partie des recettes sera reversée à Cáritas.
Au cours de cette célébration, les participants pourront déguster une grande variété de 14 types de pinchos différents, préparés par des établissements renommés tels que le Bar Savoy, Tomo Sushi, Mi Dulce Pastel, La Marilería, Más K Café, Repostería Marroquí, Dulcería La Avenida et l'Asociación de Criadores Cabra Raza Palmera. Parmi les délicieuses créations, citons le "Cucurucho de Queso Palmero", la "Cabrita en su Salsa", les "Mini Burgers", les "Sushi", le "Rollo de Primavera con Queso, Verdura y Mojo", la "Baclava", le "Briochito Salado", le "Kouign Amann", "Tartelettes au citron", "Mousse au chocolat pour les audacieux avec cannelle et épices", "Cachapa Toque Ahumado", "Empañada de Queso del País", "Empanada de Carne" et "Mini Burger de Cochino Negro y Baguel Costilla Desmechada".
Mais ce n'est pas tout. La Fiesta del Vino con Sabor a Verano 2023 offrira également la possibilité de déguster plus de 30 références différentes de vins de La Palma. Des jeunes blancs aux rouges, en passant par les malvasías doux et secs, les rosés, le vijariego blanc, le chêne rouge, les albillos secs et fruités, l'almuñeco rouge, le vijariego rouge et le thé rouge. Ces vins proviennent de caves renommées de l'île telles que Teneguía/Llanos Negros de Fuencaliente, Vega Norte de Tijarafe, Vitega de Garafía, Aceró d'El Paso et Azul Perdido de Breña Baja.
Il est important de noter que cet événement est organisé par le Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos La Palma et l'Ayuntamiento de Breña Alta, avec le soutien du Cabildo de La Palma. Elle bénéficie également de la collaboration de l'Asociación de la Pequeña y Mediana Empresa de Breña Alta (Pymesbalta), de l'Asociación de Productores del Agromercado de Breña Alta, de Saborea La Palma, du CIT Tedote-Asdetur, de Hielos Las Toscas, d'AGUSA et de Próteas de La Palma.
Ne manquez pas l'occasion de vivre une expérience gastronomique et vinicole unique à La Palma. Nous vous attendons à "La Fiesta del Vino con Sabor a Verano" pour vous faire découvrir les saveurs authentiques de notre terre !