Le Cabildo de La Palma propose une carte et des itinéraires gastronomiques durables pour promouvoir les ressources de l'île.
Le projet Gastronomic Map and Sustainable Gastro Routes of La Palma associe la qualité de la gastronomie de l'île à ses ressources naturelles et culturelles. Le Cabildo de La Palma, par l'intermédiaire du département du commerce dirigé par Miriam Perestelo, promeut la carte gastronomique et les itinéraires gastronomiques durables afin de mettre les ressources gastronomiques et culturelles de l'île au service des ressources naturelles et culturelles de l'île. ......