17 febbraio Saborea La Palma presenta il suo sito web aziendale e la campagna "Che sapore ha La Palma"?

Raquel Díaz, CEO di Sodepal e responsabile dello Sviluppo Economico del Cabildo de La Palma, ha presentato questa mattina lo sviluppo del progetto Saborea La Palma, un programma gestito dall'azienda pubblica per posizionare l'isola come destinazione turistica gastronomica.

Il lancio del sito web Saborea La Palma, uno spazio per rivalutare e posizionare la gastronomia dell'isola nei mercati regionali, nazionali e internazionali; lo sviluppo della campagna A qué sabe La Palma?, per riscoprire i sapori dell'isola; e un potente lavoro audiovisivo, in cui sia le materie prime che l'isola vanta sia la preparazione dei piatti nei ristoranti dell'isola si riflettono attraverso una storia perfettamente intrecciata, sono state alcune delle azioni principali di questa presentazione.

Alla cerimonia di presentazione hanno partecipato anche il sindaco di Santa Cruz de La Palma, Juanjo Cabrera, il vicepresidente del Cabildo e assessore all'Agricoltura, all'Allevamento e alla Pesca, José Adrián Hernández, e il responsabile del Turismo dell'isola, Raúl Camacho, oltre a professionisti del settore della ristorazione e produttori locali.

Raquel Díaz ha spiegato che "siamo consapevoli delle gravi difficoltà economiche affrontate dal settore della ristorazione, una realtà che ci obbliga a lavorare ancora di più per sviluppare azioni che ci permettano di dare valore alla nostra gastronomia, anche come prodotto turistico di riferimento", un compito "in cui il Cabildo, attraverso la sua azienda pubblica, è pienamente impegnato".

Il consigliere ha sottolineato che nelle azioni previste "cerchiamo di toccare le emozioni e di riscoprire sapori e sensazioni". A tal fine, Saborea La Palma incoraggia la popolazione locale "a definire e condividere la propria esperienza e la propria definizione di ciò che il sapore dell'isola significa per loro".

Raquel Díaz ha sottolineato che il nuovo sito web offre un unico spazio con tutte le attrazioni gastronomiche disponibili a La Palma, e facilita la ricerca dei migliori produttori, ristoratori e gourmet dell'isola, in modo che chi lo desidera possa lasciarsi trasportare dai sapori dell'Isla Bonita e scoprire la ricca offerta gastronomica di La Palma.

Da parte sua, il vicepresidente dell'isola e responsabile del settore primario, José Adrián Hernández Montoya, ha evidenziato l'eccellente qualità dei prodotti dell'isola, che provengono dall'agricoltura, dall'allevamento e dalla pesca, e ha sottolineato l'importanza di pubblicizzare questi prodotti, che appaiono nei menu dei ristoranti dell'isola e che dimostrano il lavoro coordinato svolto da Sodepal, Turismo e Agricoltura, Allevamento e Pesca per promuovere la ricchezza gastronomica dell'isola.

Il responsabile del Turismo, Raúl Camacho, ha aggiunto la sua voce a quelle di Raquel Díaz e José Adrián Hernández Montoya e ha sottolineato il potenziale dell'isola di essere una destinazione gastronomica di riferimento. "Credo che il lancio di questo sito web, così come le diverse azioni realizzate sotto l'ombrello del marchio Saborea La Palma, siano fondamentali per far conoscere ai visitatori la buona gastronomia che abbiamo sull'isola", ha detto.

Da parte sua, il sindaco della capitale, Juan José Cabrera, ha sottolineato l'importanza di avere siti web come questo, che sono visivamente attraenti e che offrono a tutti gli interessati un portale di informazioni sulla ricca gastronomia dell'isola e, naturalmente, su Santa Cruz de La Palma.