Secondo i dati del Consiglio di Regolamentazione, il vulcano Cumbre Vieja ha devastato circa 40 ettari di vigneti iscritti alla DO Vinos La Palma. Tuttavia, quattro mesi prima dell'eruzione del vulcano, la Comitato regolatore dell'isola e il Dipartimento dell'Agricoltura del Consiglio dell'Isola hanno concordato di avviare uno studio genetico sulle varietà di vite, secondo l'Università Rovira i Virgili (URV).

L'obiettivo era quello di trovare nuove varietà locali e variazioni (mutazioni) di alcune varietà adattate da secoli a La Palmache potrebbero essere in pericolo di estinzione, e quindi preservare la loro patrimonio viticolo.

Questa ricerca, come quelle già condotte nelle isole di Lanzarote, La Gomera, El Hierro e FuerteventuraIl ricercatore è stato incaricato di Francesca Fortdel gruppo Tecnologia enologica (TECNENOL) del Dipartimento di Biochimica e Biotecnologia dell'URV. L'obiettivo era quello di selezionare varietà considerate rare o sconosciute e varietà antiche di ceppi di più di 100 anni o innestati da individui centenari di 90 campioni, di cui un totale di 70 hanno raggiunto l'URV.

Tredici dei campioni - di proprietà di cinque viticoltori, otto dei quali vecchi di secoli - provengono da vigneti ora sepolti dalla lava o dalla cenere del vulcano e, sebbene siano "irrecuperabili", Font indica una "piccolissima speranza". Come i campioni di tralci di vite e il loro tuorli sono conservati congelato in laboratorio, potrebbero essere recuperati "dalle cellule meristematiche di queste strutture utilizzando tecniche in vitro", dice il ricercatore.

Una gamma eccezionale di varietà

Nonostante questo, "siamo fiduciosi che saranno in grado di riprendersi, tutto dipenderà dalla volontà dei viticoltori e dagli aiuti che arriveranno", spiega Adalberto Martín, presidente di questa DO. In questa zona colpita dall'eruzione, la maggior parte delle varietà d'uva coltivate erano le listan bianco (palomino fino), negramoll (mollar cano) e, in misura minore, il malvasia da La Palma.

Inoltre, la varietà locale che si trova solo a La Palma, denominata sabro e il straniero biancoLa ricerca non esclude nemmeno la possibilità che esistano nuove varietà, cioè individui che non sono stati catalogati. Fort, con i risultati della ricerca svolta finora, ci assicura che il numero di varietà locali nelle Isole Canarie "è insolito in altre parti del mondo".

El Hierro è l'isola con i vigneti più biodiversi dell'arcipelago, con sei varietà locali: pinar negro, seis de Carlos, tesoro blanco, uval negro, uval piñero, uvalero volcánico e probabilmente anche armadio bianco y semplice mulatto. Una mutazione di colore è stata riscontrata anche in una varietà locale di Canarie bianche, il verde-rosa e un altro campione al limite di ciò che viene definito come mutazione o nuova varietà, "tutto questo su 124 ettari di vigneto censiti", dice il ricercatore.

Fonte: https://www.huleymantel.com/