Il Cabildo de La Palma, attraverso il progetto Saborea La Palma, che appartiene all'azienda pubblica Sodepal, partecipa alla 37esima edizione della Fiera dei Gourmets, la fiera del cibo e delle bevande che si distingue a livello europeo e mondiale e che si svolge in questi giorni a Madrid, presentando una selezione di prodotti di alta qualità dell'isola.

In collaborazione con i dipartimenti isolani di Turismo e Agricoltura, si tratta di uno degli eventi gastronomici più importanti del Paese, che riunisce professionisti del settore, aziende e pubblico in generale.

L'amministratore delegato di Sodepal, Miriam Perestelo, sottolinea che permette anche ai prodotti e ai produttori di La Palma di raggiungere un pubblico ampio e qualificato, in quanto attira migliaia di visitatori interessati alla gastronomia, il che consente loro di far conoscere i loro marchi a un pubblico potenzialmente molto vasto.

Allo stesso modo, questo evento genera notorietà e riconoscimento del marchio, stabilendo contatti con potenziali clienti, distributori, fornitori e investitori, generando opportunità commerciali.

Da parte sua, il responsabile dell'Agricoltura, dell'Allevamento, della Pesca e della Sovranità Alimentare, Alberto Paz, sottolinea che la Fiera Gourmet di Madrid è un contesto ideale per presentare i prodotti e i servizi di La Palma a un pubblico interessato.

In questa edizione, l'Istituzione di La Palma ha fatto un grande sforzo per garantire che i produttori e le materie prime dell'isola. All'evento parteciperanno le aziende isolane Bodegas Tagalguen, Vinos Tendal, Veganorte, Piedra Jurada, Tamanca, Vitega e Viña Traviesa, Ron Aldea, Delicias de La Huerta, Olicafé, Bruco La Palma e l'Asociación de Criadores de Cabra Palmera, con le aziende agricole Los Tumbitos e Los Barbuzanos.

Saranno presenti anche Mojos Virginia, La Destiladora, Mojos Sicilia, Mojos Regina, Mojos Ricomo, Vidaviva Ecofood, Ecofinca Tacande, Isla Verde, Molino Las Breñas, Molino El Guanche, Puros Julio e Salinas Teneguía, che avranno l'opportunità di presentare i loro prodotti in uno spazio appositamente dedicato, offrendo ai visitatori la possibilità di scoprire e degustare l'autentica essenza di La Palma attraverso i suoi vini, i prodotti agricoli, il caffè, il formaggio e molto altro ancora. Tutto questo insieme a GMR Canarias.

Inoltre, nell'ambito della fiera, La Palma sarà presente nella sezione degli Oli di Oliva di Origine Spagnola, dove esporrà gli oli prodotti da Palmaoliva, evidenziando la qualità e il sapore caratteristico di questi prodotti.