Indirizzo: C/. Lomo la fuente, 32, 38726, Santa Cruz de Tenerife

Telefono: 653 309 006 – 653 309 006

E-mail: oficina@olicafelapalma.com

Web: http://www.olicafelapalma.com

Reti: Instagram

Descrizione: L'azienda agricola si trova nel nord dell'isola di La Palma, a Gallegos, un quartiere appartenente al comune di Barlovento, che aveva esperienza e traiettoria nell'agricoltura. Quando la proprietà è passata all'attuale famiglia, e dopo aver riflettuto e cercato un miglioramento, abbiamo deciso di investire nella coltivazione del caffè, con l'obiettivo di diversificare la coltura esistente sull'isola.

Attualmente, la varietà che viene piantata è quella tipica, gesha, bourbon giallo, bourbon rosa... La prima varietà è data da un progetto lanciato dal Cabildo nel 2018 per il recupero della coltivazione tradizionale del caffè sull'isola. Attualmente, ci sono più di 800 piante di caffè, tra le diverse varietà.

Il nostro caffè, Olicafé, si trova a 300 m.s.l.m. e si caratterizza per essere coltivato ciliegia per ciliegia a maturazione ottimale, estraendo così il massimo del sapore. Ci impegniamo a sviluppare una coltivazione senza l'utilizzo di alcun tipo di prodotto, in quanto l'azienda agricola è attualmente in attesa di ottenere la certificazione biologica, che va a vantaggio del suo consumo, della cura dell'ambiente, della fertilità della terra e dell'utilizzo delle risorse naturali.