Im Rahmen des ASTROFEST La Palma 2022 wird das gastronomische Thema in Verbindung mit der Astronomie wiederbelebt, dank einer neuen Ausgabe von "Taste the Stars", dem G-Astronomy Workshop auf der Insel La Palma. Originelle Ideen, die die Verkostung von gastronomischen Produkten mit dem Universum, das uns umgibt, verbinden.

Der Vorschlag wird finanziert und gefördert vom Cabildo Insular de La Palma und der Sociedad de Promoción y Desarrollo de la isla de La Palma - SODEPAL, durch ihre Projekte "Saborea La Palma" und das "Programa de Promoción de AstroTurismo". In Zusammenarbeit mit dem IES Virgen de las Nieves, der Asociación Gastronómica Palmera (AGAP) und dem Chefkoch Juan Pozuelo. Mit der Teilnahme von Restaurante Casa del Volcán, Restaurante Jardín de La Sal und AdAstra La Palma.

Sie findet am Montag, den 23. Mai, in der IES Virgen de Las Nieves (Santa Cruz de La Palma) statt.

+ INFOS / RESERVIERUNGEN

922417323 | antonio.gonzalez@sodepal.es 

PROGRAMM
Montag, 23. Mai / Sekundarschule IES Virgen de Las Nieves

• 09:00 h.: Willkommen zum G-Astronomie-Workshop "Genießen Sie die Sterne".
  Frau Raquel Díaz y Díaz. Stadträtin für Wirtschaftsförderung und Delegierte von SODEPAL. 
  D. Raúl Camacho. Stadtrat für Tourismus.
  D. Luis Ponce Acosta. Schulleiter der IES Virgen de Las Nieves.
• 09:30 h.: Stars der Küche / Juan Pozuelo.
• 10:45 h.: Das Konzept des G-Astronomischen Menüs / Antonio González
• 11:15 h.: Ruhe.
• 11:45 h.: Sterne unter Vulkanen / David Lana
• 12:15 h.: Beispiel für ein thematisches Menü. Juan Carlos Curpa / Elena Nordio.
• 13:00 h.: Sternegastronomie in der Ausbildung / Diego Rodríguez Gómez

SPEAKERS

• Juan Carlos Curpa (Restaurante Jardín de La Sal).
• David Lana (Restaurant Casa del Volcán).
• Diego Rodríguez (Virgen de las Nieves).
• Elena Nordio (AdAstra La Palma).
• Antonio González (PALP - SODEPAL).
• Gastredner: Juan Pozuelo (www.juanpozuelo.com)