La Palma ist eine dieser Inseln, die eine besondere Energie ausstrahlen. Die beeindruckenden Vulkanlandschaften, der sternenklare Himmel und der kulturelle Reichtum machen dieses Reiseziel zu einem Muss auf der Liste von Reisenden, die auf der Suche nach Erlebnissen sind, die über das Gewöhnliche hinausgehen, und das im Archipel der Kanarischen Inseln.

Die Abenteuerlustigen reisen auf die Insel, um die Pfade zu sehen und zu begehen, die sich von einem Ende zum anderen durch die üppige Schönheit der Landschaften ziehen; die Neugierigen träumen davon, in die Geschichte und Kultur einzutauchen; aber die Gourmets sind auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen und Erfahrungen, und La Palma hat eine der besten Weintradition wissenswert.

Die Weinkultur auf der Insel reicht mehr als ein Jahrhundert zurück. 500 Jahre (1505) und gedeiht seither auf der Insel. So sehr, dass Palmeros Weine von Schriftstellern vom Format eines Shakespeare und Sir Walter Scott zitiert wurden, die nicht zögerten, den Malvasía-Wein als "Kanarienvogel-Sack o "Nektar der Götter"..

Die Ursprünge der Weintradition auf der Insel

Die Einführung der Weinrebe auf La Palma war ein entscheidender Moment in der Geschichte der Insel, denn dank der spanischen Kolonisatoren, die im 15. Jahrhundert auf der Insel ankamen und begannen, an den Hängen Wein anzubauen, wurde die Weinproduktion zu einem wichtigen Bestandteil der lokalen Wirtschaft und Kultur.

In den Anfangsjahren wurden hauptsächlich zwei Rebsorten angebaut: die Listán Negro und Albillo Real, La Palma war ein Ort der Akklimatisierung von Arten, die den Atlantik zu den spanischen Kolonien überquerten, und der "Missions-Trauben" dank des Listán. Diese autochthonen Sorten passten sich gut an die klimatischen und geologischen Bedingungen der Insel an und wurden so zur Grundlage der Weinproduktion auf La Palma, auch wenn im Laufe der Zeit neue Rebsorten und fortschrittlichere Anbautechniken hinzugekommen sind.

Heute jedoch sind die lokalen Winzer weiterhin eng mit den Traditionen ihrer Vorfahren verbunden. Sie bewahren das weinbauliche Erbe der Insel sorgfältig in jeder Flasche, die sie produzieren, und bauen Sorten an, die köstliche Weine hervorbringen.

Beneidenswerte Bedingungen und Eigenschaften

Die Palmeros-Weine, die mit den Insignien der Bezeichnung der Herkunfthaben es geschafft, über die nationale Dimension hinauszugehen und die weltweite Anerkennung dank seiner Anbau- und Produktionsbedingungen. Da sie in vulkanischem Gelände liegen, haben die Weinberge von La Palma einen unverwechselbaren Charakter und einzigartige Aromen, da sich die einheimischen Rebsorten wie Listán Negro, Albillo Criollo, Malvasía und Sabro perfekt an die Boden- und Klimabedingungen der Insel anpassen und Weine mit eigener Identität hervorbringen. Darüber hinaus ermöglichen die Mikroklimata, die sich auf La Palma entwickeln, eine große Vielfalt an Weinen zu erzeugen. Vielfalt der WeinstileDie Weine reichen von frisch und säurebetont an der Westküste bis warm und konzentriert an der Ostküste. Dazu gehören auch Süß- und Likörweine, die aus überreifen oder rosinierten Trauben hergestellt werden.

Auf der anderen Seite ist die Weinproduktion auf La Palma begrenzt und handwerklichDie Familienweingüter haben sich der Herstellung von Weinen mit traditionellen und umweltfreundlichen Methoden verschrieben, wobei sie in jeder Phase des Produktionsprozesses größte Sorgfalt walten lassen.

Eine der traditionellsten Methoden ist die TerrassenanbauDie Rebstöcke werden durch Mauern aus Vulkangestein vor Wind und Erosion geschützt, eine alte Technik, die von Generation zu Generation weitergegeben wird und eine spektakuläre Weinbaulandschaft schafft und den außergewöhnlichen Geschmack der Weine hervorbringt. Außerdem leben in den Palmenhäusern die traditionellen Rebstöcke, die zu einem vertrauten Merkmal der Gegend geworden sind.

Das breite Angebot an Weintourismus auf der Isla Bonita 

Um die Welt der Palmeros-Weine in der Tiefe kennenzulernen, ist es notwendig, eine authentische Weintourismus erleben das über eine einfache Weinverkostung hinausgeht. Wein- und Feinschmecker können die herrlichen Weinlandschaften der Insel genießen, Weinproben in traditionellen Weingütern, Abendessen mit Meerblick, während Sie die exquisiten Palmeros-Weine probieren, und sogar Führungen, bei denen die Erzeuger selbst die Geschichte und Weinkultur der Insel in Einrichtungen wie dem Weinmuseum.

Auf diese Weise ist die Tätigkeit im Zusammenhang mit der Weinproduktion und dem Weinbau im täglichen Leben der Einwohner von La Palma sehr präsent. Häufig hört man Ausdrücke wie "voy para la viña" (ich gehe in den Weinberg), die sich auf die Arbeit beziehen, die die Bauern mit großer Hingabe und Begeisterung auf ihren eigenen Plantagen verrichten. In diesem Sinne ist die HAUSHALTSSAISON ist die perfekte Gelegenheit, um mit Ihren Lieben zusammenzukommen und die kommende Ernte zu feiern.

Die Gastronomie spielt eine wichtige Rolle für die Insel, die ihre eigene Marke hat. Schmecken Sie La PalmaDer kulinarische und gastronomische Reichtum der Insel basiert auf der Verwendung frischer, hochwertiger lokaler Produkte wie Fisch und Meeresfrüchte, Ziegen- und Lammfleisch, Obst und Gemüse aus dem Gemüsegarten und handwerklich hergestellten Käsesorten. All dies, begleitet von den köstlichen Weinen von Palmeros, macht die kulinarische Erfahrung der Insel zu einem Erlebnis.