Adresse: C/ La Zarza n5

Telefon: 922 444 078

E-Mail: info@llanosnegros.com

Web: http://www.llanosnegros.com/

Beschreibung: Der Weinbau von Fuencaliente ist eine Landschaft von geschlossener Beschaffenheit und einzigartiger Schönheit in einer schwierigen und zerbrechlichen Umgebung.

Es ist unmöglich, die Weine des Gebiets Llanos Negros richtig zu beurteilen, ohne die Umgebung, aus der sie stammen, und die besonderen Merkmale, die für ihre Herstellung erforderlich sind, genau zu kennen. Der heroische Weinbau verfügt über ein hervorragendes Qualitätspotenzial, erfordert aber erhebliche wirtschaftliche und menschliche Anstrengungen.

Der Weinberg von Llanos Negros wird nach dem Standard des integrierten Weinbaus bewirtschaftet. Wir verwenden natürliche Präventiv- und Hygienemaßnahmen. Wir behandeln die Reben nur dann, wenn ein echtes Krankheitsrisiko besteht, und verwenden dabei die am wenigsten aggressiven Produkte für die Hilfsfauna.

Unser Anbausystem erlaubt es uns nicht, in irgendeiner Weise zu mechanisieren, daher wird die gesamte Arbeit von Hand erledigt, wobei das jährliche Opfer von Männern und Frauen, die Körbe tragen, eine Arbeit ist, die der Mühe und dem Glauben gewidmet ist, dass sich das Ergebnis ihres Mutes gelohnt hat. Die Arbeit auf dem Land ist minimal, da es von Vulkanasche bedeckt ist, kein Unkraut wächst und keine Manipulation des Bodens notwendig ist. Unser Engagement für das Terroir von Llanos Negros besteht darin, die größtmögliche Integration mit dem Ökosystem anzustreben.

Die gute Bewirtschaftung der Llanos Negros zu respektieren bedeutet, die autochthonen edlen Sorten zu bevorzugen, die seit Jahrhunderten gepflanzt werden und eine einzigartige Landschaft bilden, die den meisten Spaniern unbekannt ist, wodurch die Einzigartigkeit dieses Weinbergs erhalten bleibt.

Die elf Hektar liegen zwischen 300 und 400 Metern über dem Meeresspiegel, sind nach Südwesten ausgerichtet und haben eine Neigung von 10%. Mit einem halbtrockenen Klima mit deutlichem atlantischen Einfluss. Mit einer durchschnittlichen Dichte von 1.800 Pflanzen pro Hektar.

Es handelt sich um einen Weinberg, der aus 54 kleinen Grundstücken mit einer durchschnittlichen Fläche von 2.000 Quadratmetern besteht. "Die Parzellen wurden von ihren Eltern gekauft oder geerbt. Sie werden von Meistern, Zimmerleuten, Fischern, Maurern usw. bewirtschaftet, allesamt Liebhaber des traditionellen Weinbaus. Sie waren in der Lage, die Rebsorten aus der Zeit vor der Reblaus auszutauschen, mit mehr als 60 Ernten, einige davon mit mehr als 200. Winzer, die nicht der Versuchung erlegen sind, die Sorten, die sie ihr ganzes Leben lang mit geringen Erträgen angebaut haben, gegen andere ausländische Sorten und mit viel höheren Erträgen auszutauschen. Sie wussten und wissen, wie man das önologische Erbe des Südkegels der Insel La Palma bewahrt.