Le Cabildo de La Palma, par le biais du projet Saborea La Palma de l'entreprise publique Sodepal, promeut les produits de l'île à la Foire alimentaire de l'Atlantique, Salimat Abanca, qui se tient en Galice du 30 mai au 2 juin.

La directrice générale de Sodepal, Miriam Perestelo, souligne que "La Palma a des produits de première qualité, ce que nous obtenons grâce à l'étroite et nécessaire collaboration entre le secteur primaire de notre île, qui génère des produits d'une grande richesse grâce au travail continu, à l'engagement et aux efforts de nos professionnels, et le talent gastronomique d'autres entités et entreprises qui transforment cette matière première en produits qui font la différence".

En ce sens, Miriam Perestelo indique que cette nouvelle rencontre entre professionnels du secteur est fondamentale pour continuer à promouvoir la gastronomie de La Palma, qui est une attraction touristique importante.

Le ministre de l'agriculture, de l'élevage, de la pêche, du bien-être animal et de la souveraineté alimentaire, Alberto Paz, sera présent à cette exposition où La Palma sera représentée par 12 entités liées à la gastronomie de l'île.

La Palma sera représentée dans la zone gastro par les organisations suivantes : Criadores de Cabra Palmera, Mojos Regina, Veganorte, Palmojo, Mojos Sicilia, Mojos Virginia, Ron Aldea, Delicias de la Huerta, Cerveza Isla Verde, Salinas de Teneguía, Piedra Jurada et Central Hortofrutícola.

Par ailleurs, dans la zone touristique, deux projets touristiques et gastronomiques reflétant l'esprit de durabilité et d'authenticité de La Palma se distingueront, comme Ecofinca Tacande, un espace écologique qui combine la production agricole avec des expériences touristiques uniques, et Vino y Tierra, une initiative qui fusionne la viticulture et le tourisme, en offrant des expériences œnologiques immersives.

En outre, pendant la foire, la Saborea La Palma présentera la destination à 34 voyagistes dans le but de promouvoir l'île en tant que destination touristique et gastronomique de premier ordre. Cette présentation sera l'occasion de mettre en avant la diversité et la qualité des produits de La Palma, ainsi que les expériences uniques que La Palma offre à ses visiteurs.