Notre dernière destination n'est pas très éloignée de la précédente : l'île de La Palma. Malgré sa petite taille (un peu plus de 700 kilomètres carrés), elle est divisée en trois sous-zones de production : le sous-zone Hoyo de Mazoles Sous-zone nord y Sous-zone de Fuencaliente. Dans la première, le vignoble Le sol est fertile et fertile, avec une épaisse couche de pierre qui retient l'humidité et empêche les mauvaises herbes de pousser. Le sol fertile se trouve sous une épaisse couche de pierre qui retient l'humidité et empêche la croissance des mauvaises herbes. Les variétés habituellement cultivées à cette altitude sont les suivantes : albillo criollo, liste blanche des Canaries, LISTAN PRIETTO entre autres. Les Sous-zone nord nous présente un paysage de vignoble entre pinèdes, pentes abruptes et vignes défiant la gravité à plus de 1 000 mètres d'altitude. Dernier point, mais non des moindres, Fuencaliente présente une récolte de vignoble traditionnel rampante, sur des sols volcaniques peu développés et très pauvres, où la couche de sol fertile se trouve à plusieurs mètres de profondeur.

Vous trouverez ci-dessous la liste des vignobles les plus spectaculaires d'Espagne : https://guiapenin.wine/8-vinedos-espana-espectaculo