I formaggi canari hanno vinto un totale di 38 medaglie al World Cheese Awards 2023, il più importante concorso internazionale del settore. In questa 35esima edizione del concorso, l'Arcipelago ha vinto tre super-oro, due ori, 13 argenti e 20 bronzi. All'evento, tenutosi a Trondheim (Norvegia), hanno partecipato 4.502 formaggi provenienti da 43 Paesi.

Il Ministro dell'Agricoltura, dell'Allevamento, della Pesca e della Sovranità Alimentare del Governo delle Isole Canarie, Narvay Quintero, ha sottolineato che "il trionfo delle Isole Canarie in questo prestigioso concorso è un'ulteriore dimostrazione della qualità della produzione delle Isole, che ha ottenuto premi internazionali, ed è un riconoscimento del lavoro dei nostri casari".

Le super medaglie d'oro sono andate al formaggio di pecora stagionato di Guía, Quesería La Caldera (Gran Canaria), al formaggio di capra pastorizzato stagionato di Quesos Luisita (Gran Canaria) e alla Maxorata stagionata alla paprika del Grupo Ganaderos de Fuerteventura (Denominación de Origen Protegida Queso Majorero).

Le medaglie d'oro sono state assegnate al formaggio di latte di capra semistagionato puro della Quesería El Guanche (Tenerife) e al formaggio spalmabile Finca de Uga con paprika (Lanzarote).

Le medaglie d'argento sono andate al formaggio di capra puro stagionato affumicato della Quesería El Guanche (Tenerife); al formaggio di capra semistagionato con paprika, al formaggio di capra stagionato naturale e al formaggio di capra tenero naturale della Quesería El Faro (Lanzarote); al formaggio di capra stagionato di Quesos El Caidero (Gran Canaria); al formaggio misto stagionato di capra e pecora della Quesería Cortijo El Montañón (Gran Canaria); la miscela stagionata di capra e pecora della Quesería Cortijo El Montañón (Gran Canaria); il Granja Las Cuevas affumicato di Félix Alberto Gil Rodríguez (La Palma); la miscela stagionata di latte pastorizzato di Quesos El Zurrón (Gran Canaria) e il formaggio gofio stagionato di capra e pecora della Quesería Montesdeoca (Tenerife). Oltre a questi premi, il Grupo Ganaderos de Fuerteventura ha premiato la sua Maxorata gourmet semistagionata con formaggio Majorero DOP, il Tofio tenero affumicato, il Tofio semistagionato con gofio e il Tofio stagionato con paprica.