Il Cabildo de La Palma, attraverso il progetto Saborea La Palma, che appartiene all'azienda pubblica Sodepal, promuove otto aziende dell'isola alla 37esima edizione del Salón Gourmets, la principale fiera di alimenti e bevande in Europa e nel mondo, che si terrà a Madrid dal 22 al 25 aprile.

L'Assessore alla Promozione Economica e CEO di Sodepal, Miriam Perestelo, sottolinea l'importanza che le aziende alimentari e di bevande dell'Isola presentino i loro prodotti in un evento che è considerato uno dei primi in Europa e un riferimento mondiale in termini di qualità.

A tal fine, sottolinea, l'Istituzione di La Palma ha compiuto uno sforzo importante per garantire che i produttori e le materie prime dell'isola abbiano il risalto che meritano, oltre a garantire che siano conosciuti da altri professionisti e visitatori della fiera.

All'evento parteciperanno personalmente le aziende isolane Bodegas Tagalguen, Vinos Tendal, Veganorte, Ron Aldea, Delicias de La Huerta, Olicafé, Bruco La Palma e l'Asociación de Criadores de Cabra Palmera.

I marchi Mojos Virginia, La Destiladera, Mojos Sicilia, Mojos Regina, Mojos Ricomo, Piedra Jurada, Bodegas Tamanca, Vitega e Viña Traviesa Vidaviva Ecofood, Ecofinca Tacande, le aziende agricole Los Tumbitos e Los Barbuzanos, Ron Aldea, Isla Verde, Molino Las Breñas, Molino El Guanche, Palmaoliva, Puros Julio e Salinas Teneguía, che avranno l'opportunità di presentare i loro prodotti in uno spazio appositamente dedicato, offrendo ai visitatori la possibilità di conoscere e degustare l'autentica essenza di La Palma attraverso i suoi vini, i prodotti agricoli, il caffè, il formaggio e molto altro ancora.  

Inoltre, nell'ambito della fiera, La Palma sarà presente nella sezione degli Oli di Oliva di Origine Spagnola, dove esporrà gli oli prodotti da Palmaoliva, evidenziando la qualità e il sapore caratteristico di questi prodotti.

Assaggia La Palma

Il progetto Saborea La Palma si propone di rivalutare e posizionare la gastronomia di La Palma nei mercati regionali, nazionali e internazionali, nonché di sostenere i produttori dell'isola.

Salón Gourmets

Il Salón Gourmets celebrerà la sua 37esima edizione nel 2024, posizionandosi come una fiera chiave per promuovere i produttori a livello europeo e mondiale.

Quest'anno, l'evento avrà più di 2.000 espositori e 55.000 prodotti in mostra su un'area di 65.000 metri quadrati. Inoltre, è prevista la partecipazione di 100.000 visitatori commerciali provenienti da 85 Paesi.