Adresse :  La Pasada 15 | 38780 Tijarafe

Téléphone : 684 417 626

Courriel : ecofood@vidaviva.eco

Web : https://www.vidaviva.eco/

Description : Nos champs de culture sont situés sur l'île de La Palma (îles Canaries), une réserve mondiale de la biosphère connue sous le nom de La Isla Bonita pour la beauté et la diversité de ses paysages, notamment dans la commune de Tijarafe, à différentes altitudes allant de 270 mètres au-dessus du niveau de la mer à 800 mètres. Il s'agit d'une zone présentant d'excellentes conditions pour l'agroécologie.

Après que nos plantations et nos cultures ont été touchées par l'éruption volcanique de 2021, nous espérons que toutes les cendres chargées de nutriments, ainsi que l'air pur de l'île, son eau de montagne incomparable et sa merveilleuse lumière avec de nombreuses heures d'ensoleillement, contribueront à améliorer la production et la qualité de nos matières premières.

Le fait que nous soyons producteurs et transformateurs nous permet de laisser mûrir les fruits et légumes sur l'arbre ou dans la plante, afin qu'ils atteignent un degré de maturité optimal et qu'ils augmentent leur saveur, leur douceur et leur texture. Nous disposons actuellement d'une superficie de 22 000 mètres carrés de terrain, consacrée à la culture de 1 000 arbres fruitiers de différentes espèces et d'oliviers, d'où proviennent nos aliments biologiques.

Au VidaViva Ecofood Nous récoltons à la main, avec joie et affection, et nous veillons à ne pas abîmer le produit, que nous transportons dans des caisses homologuées et recyclables jusqu'au centre de traitement, également situé dans la commune de Tijarafe (près des champs), à 650 mètres d'altitude.