05 Nov La Palma beherbergt das 1. Business Work Forum im Zusammenhang mit dem gastronomischen Tourismus

Heute Nachmittag, Donnerstag, den 5. November, fand im Archäologischen Museum von Benahoarita in Los Llanos de Aridane, Saborea La Palma, Lanzarote und Fuerteventura das 1. Arbeitsforum für Gastronomietourismus statt, an dem mehr als dreißig Unternehmer aus La Palma, Köche, Erzeuger, die Agrar- und Lebensmittelindustrie und mit der lokalen Gastronomie verbundene Einrichtungen teilnahmen.

Raquel Díaz, Stadträtin für Wirtschaftsförderung des Cabildo de La Palma und Leiterin des Saborea-Projekts auf der Insel, sammelte die Vorschläge, die von den Unternehmern der Insel während des Treffens gemacht wurden, und ermutigte sie, sich aktiv an der Initiative zu beteiligen, "denn Sie sind zweifellos die Hauptakteure und Agenten des Wandels, auf die sich dieses Projekt stützen sollte".

Darüber hinaus betonte er, dass "die Bündelung der Kräfte und die transversale und gemeinsame Arbeit in dieser Zeit mehr denn je eine Notwendigkeit ersten Ranges ist, um nicht die Möglichkeiten zu verlieren, die uns der gastronomische Tourismus bietet, wenn es darum geht, den Wert unserer Produkte, unserer Fachleute und unseres Reiseziels zu steigern".

Vom Cabildo von Lanzarote betonte der Stadtrat für Tourismus und Leiter des Programms Saborea Lanzarote, Ángel Vázquez Álvarez, dass eines der Hauptziele dieses inselübergreifenden Projekts die Förderung des gastronomischen Tourismus als Instrument für die nachhaltige Entwicklung des MAC-Kooperationsgebiets ist.

Der Generaldirektor des Fremdenverkehrsamtes von Fuerteventura, Moisés Jorge Naranjo, sagte seinerseits: "Wir sind bestrebt, unsere Reiseziele miteinander zu verbinden, indem wir einige der repräsentativsten Produkte unserer jeweiligen Hauptsektoren austauschen, um sie in Zusammenarbeit mit unseren Küchenchefs den Einwohnern und Besuchern als unterschiedliche Erlebnisse anzubieten, abgesehen von den einzelnen Attraktionen, die La Palma, Lanzarote oder Fuerteventura selbst bieten können".

Projekt Geschmack

Mit Hilfe von Saborea werden die beteiligten Partner einen Masterplan entwerfen, um Makaronesien als Reiseziel für den gastronomischen Tourismus zu positionieren und so positive wirtschaftliche, territoriale, ökologische und soziale Auswirkungen in den beteiligten Gebieten zu erzielen.

Das Cabildo de La Palma ist einer der 15 Partner dieser Initiative, die vom Europäischen Fonds für regionale Entwicklung über das INTERREG MAC-Programm 2014-2020 kofinanziert wird.