Eine von der IPNA-CSIC geleitete Studie analysiert die Unterschiede zwischen kanarischen Craft-Bieren und industriellen Bieren.
Untersucht wurden Aspekte wie das Mykotoxinprofil, Pestizidrückstände und Kontaminanten sowie die elementare Zusammensetzung. Das toxikologische Profil aller Biere war unbedenklich, aber es gab deutliche Unterschiede zwischen den beiden Biersorten. Die Zeitschrift Toxicology Reports hat gerade die Ergebnisse einer vergleichenden Analyse zwischen Craft-Bieren und...
24 April, 2023
