Informationen: Das Unternehmen wurde 1999 von Pedro Manuel Cabrera und seiner Frau Rosa Luis gegründet, um handwerklichen Ziegenkäse herzustellen. Er wird unter den Markennamen Queso Montellano für traditionellen Palmero-Käse (pasteurisiert) und El Cañizo für DOQP-Käse (Denominación de Origen de Queso Palmero) vermarktet.

Produkttyp: Lokales Produkt

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Adresse: Llano de Tenagua s/n, Puntallana

Telefon: 687 963 769