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Les fromages canariens ont remporté un total de 38 médailles lors des World Cheese Awards 2023, le concours international le plus important dans ce secteur. Lors de cette 35e édition du concours, l'archipel a remporté trois super-or, deux or, 13 argent et 20 bronze. Lors de l'événement, qui s'est tenu à Trondheim (Norvège), le...
Nous avons vécu une expérience inoubliable à SAN SEBASTIAN GASTRONOMIKA. Au stand de la Saborea La Palma, vous avez pu trouver les meilleures saveurs et les meilleurs produits de l'île de La Palma. C'est ce que nous avons vécu : ...
Du 9 au 11 octobre, la Saborea La Palma sera présente à la prestigieuse foire Gastronómika de San Sebastián. Nous apporterons toute la saveur et la tradition de La Palma à cet événement culinaire de renommée internationale. Nous sommes fiers de vous annoncer que nous disposerons d'un stand modeste mais accueillant de 6 m² sous le numéro 41,...
Vous pouvez collaborer avec Vinos Tendal pour la reconstruction de leur cave en achetant l'une des bouteilles qui ont survécu à l'incendie. Rendez-vous sur le site vinostendal.com et achetez votre bouteille de solidarité. ...
Samedi prochain, le 3 juin, le Parque de Los Álamos à San Pedro sera rempli de saveurs, de musique et de solidarité lors de l'Encuentro Enogastrosolidario. Cet événement associe la gastronomie et les vins de La Palma à la musique en direct de Grajasound et d'Elvira et Fran Ramos,...
La Chaire d'agrotourisme et d'œnotourisme des îles Canaries organise la deuxième édition d'une réunion multidisciplinaire pour le développement du secteur. La Chaire d'agrotourisme et d'œnotourisme des Canaries de l'Institut de la qualité agroalimentaire des Canaries et de l'Université de La Laguna organise le IIe Forum sur l'innovation et la durabilité dans l'œnotourisme, une...
Le samedi 3 juin, le parc Los Álamos de San Pedro sera le théâtre du troisième événement vinicole solidaire de l'année, le "IV Encuentro Enogastrosolidario de San Pedro". L'événement, qui se déroulera de 12h00 à 18h00, comptera sur la participation de cinq caves...
Avec des sols volcaniques, des variétés indigènes, des microclimats variés, des cultures en terrasses, une production limitée et artisanale, et une offre œnotouristique fascinante, les vins de La Palma sont de véritables joyaux œnologiques. La Palma est l'une de ces îles qui dégagent une énergie particulière. Située dans l'archipel des Canaries et baptisée l'île de...
Le Salón Gourmets est le premier salon européen de l'alimentation et des boissons de qualité et l'un des plus prestigieux au monde. La Saborea La Palma y était pour présenter la gastronomie de l'île de La Palma à toute l'Europe et, cette année encore, l'expérience...
Des aspects tels que le profil des mycotoxines, les résidus de pesticides et les contaminants, ainsi que la composition élémentaire ont été étudiés. Le profil toxicologique de toutes les bières était sûr, mais il y avait de nettes différences entre les deux bières. La revue Toxicology Reports vient de publier les résultats d'une analyse comparative entre les bières artisanales et...
