Pedro Hernandez Castillo gehört zu den Top Ten in der Kategorie der besten Köche der Kanarischen Inseln 2021 bei der X. Ausgabe der Canarian Restaurant Awards, die von Qué Bueno Canarias organisiert und u.a. von Mahou gesponsert wird. Wir werden erst im April erfahren, wer den Preis gewinnt, es wird in...
Am Rande von Breña Alta führt José Carlos Fonte Viña die Besucher der 'Casa Osmunda' (1 Sol Repsol Guide) durch eine Geschmackstour durch La Palma. Zu den Salaten gibt es Meeresfrüchte aus der Region, Lammfleisch, das nur wenige Kilometer entfernt gezüchtet wird, oder tropische Früchte von lokalen Bauernhöfen...
Mit biologischen, lokalen und saisonalen Produkten erforscht Küchenchef Pedro Hernández die Ursprünge der Rezepte von La Palma mit den avantgardistischsten Techniken. Sobald Sie El Duende del Fuego, die Gastrobar von Pedro Hernández in Los Llanos de Aridane, betreten, können Sie den Duft von frisch gebackenem Brot riechen. Dieses Brot ist das, was...
El Salón Gourmets que tendrá lugar del 25 al 28 de abril de 2022 en Ifema Madrid. La última edición de la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad más grande de Europa reunió a más de 1.500 expositores en tres pabellones repletos de productos gourmet. [vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width"...
La Universitat Rovira i Virgili (URV) confía en poder recuperar viñedos centenarios de La Palma ya que, antes de quedar enterrados bajo la lava o las cenizas del volcán Cumbre Vieja se había iniciado un estudio genético. [vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]El volcán de Cumbre Vieja arrasó, según los...
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Die EXCELENCIAS AWARDS wurden vor 17 Jahren von der Excelencias-Gruppe ins Leben gerufen, um herausragende Leistungen in verschiedenen Bereichen des Tourismus, der Gastronomie und der Kultur in Lateinamerika zu fördern. Diese Auszeichnungen haben sich zu einem Maßstab im Bereich Tourismus und Gastronomie in Lateinamerika entwickelt. Sie werden im Rahmen der FITUR verliehen, der wichtigsten Tourismusmesse in Lateinamerika...
Viele Palmeros und Palmeros haben sich dieser Reise durch die Geschichte der Weine von La Palma angeschlossen und erinnern sich an hervorragende Momente für unsere Weine und an andere, die nicht so gut waren, vom Erfolg der Weine von La Palma an den europäischen...
"La Palma bietet auf 700 Quadratkilometern so viele Attraktionen, dass man für eine Woche kommen kann, ohne die Vulkanroute zu machen oder die Caldera de Taburiente zu besuchen und trotzdem so viel zu sehen hat, dass sich die Reise lohnt". Julio Marante, Präsident der Vereinigung der Fremdenführer...
