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À partir de produits biologiques, locaux et de saison, le chef Pedro Hernández explore les origines des recettes de La Palma en utilisant les techniques les plus avant-gardistes. Dès que vous entrez dans El Duende del Fuego, le gastro-bar de Pedro Hernández à Los Llanos de Aridane, vous sentez l'odeur du pain fraîchement cuit. C'est ce pain qui...
El Salón Gourmets que tendrá lugar del 25 al 28 de abril de 2022 en Ifema Madrid. La última edición de la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad más grande de Europa reunió a más de 1.500 expositores en tres pabellones repletos de productos gourmet. [vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width"...
La Universitat Rovira i Virgili (URV) confía en poder recuperar viñedos centenarios de La Palma ya que, antes de quedar enterrados bajo la lava o las cenizas del volcán Cumbre Vieja se había iniciado un estudio genético. [vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]El volcán de Cumbre Vieja arrasó, según los...
Les prix EXCELENCIAS ont été créés il y a 17 ans par le groupe Excelencias, dans le but de promouvoir l'excellence dans différents domaines liés au tourisme, à la gastronomie et à la culture en Amérique latine. Ces prix sont devenus une référence dans le domaine du tourisme et de la gastronomie en Amérique latine. Ils sont décernés dans le cadre de FITUR, le salon du tourisme le plus important d'Amérique latine....
De nombreux Palmeros et Palmeros se sont joints à ce voyage à travers l'histoire des vins de La Palma, rappelant d'excellents moments pour nos vins et d'autres qui ont été moins bons, du succès des vins de La Palma dans les cours européennes aux...
"La Palma offre tellement d'attractions sur 700 kilomètres carrés que vous pouvez venir une semaine, ne pas faire la Route des Volcans ou visiter la Caldera de Taburiente et avoir tellement de choses à voir que le voyage en vaut la peine". Julio Marante, président de l'Association des guides...
Algunos son singulares por su topografía imposible, otros por haberse desarrollado entre bellos fenómenos geográficos como ríos, valles y montañas; otros, simplemente, crecen en tipos de suelos poco comunes y que nos regalan imágenes de un color excepcional.[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no"...
La SAT Bodegas Noroeste de La Palma a remporté deux médailles au Berlin Wine Trophy 2021. Une médaille d'or pour son vin rouge haut de gamme, fermenté en barrique, élaboré à partir de Listán Prieto, Vijariego et Castellana Negra ; la médaille d'argent est allée à son vin rosé, élaboré à partir de Listán Prieto, Vijariego et Castellana Negra....
La Guía Michelin incorpora 2 nuevos restaurantes palmeros, concretamente El restauante "Casa Osunda" y el Restaurante "El Rincón de Moraga", y además, mejora la valoración del Restaurante "El Jardín de la Sal".[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_empty_space height="20px"][vc_separator type="normal"][vc_empty_space height="20px"][vc_column_text] Restaurante "Casa Osmunda" [/vc_column_text][vc_empty_space height="20px"][vc_single_image image="1934" img_size="800x486" alignment="center" qode_css_animation=""][vc_empty_space height="20px"][button...
Le prix du meilleur restaurant #CONSUME CANARIO est décerné à Pedro Hernández, de El Duende del Fuego, à Los Llanos de Aridane, qui s'est non seulement engagé à respecter le kilomètre 0, mais qui a également pour vocation de faire en sorte que son restaurant convienne à tout le monde, y compris aux personnes souffrant d'allergies ou d'intolérances. ...
